La fusion de deux nations du whisky

Nez : Riches notes de malt, toffee et caramel, relayées par des agrumes, des fruits exotiques et des épices. Le tout ourlé de bois grillé et d’une fumée épicée.

Bouche : Attaque intense, texture huileuse. Enveloppée d’un fumé ample se révèlent vanille douce, chocolat crémeux et sucre brun. Fruits secs, flocons d’avoine grillés et bonbons au malt composent, avec biscuits caramélisés et café noir, une palette vive et changeante.

Finale : Impressions de chocolat fondant, butterscotch et espresso corsé, accrochant le palais avec un malt épicé et une mélasse douce. Persistance sur des épices généreuses et une fumée sèche.

Vous pensez que nous sommes fous de vous proposer un whisky d'Inde ? Alors vous devriez absolument essayer l'Amrut Fusion !

Nez : L'Amrut Fusion est distillé à partir de 25 % d'orge maltée tourbée écossaise et de 75 % d'orge maltée indienne non tourbée. Vous pouvez donc vous attendre à un large éventail d'arômes : fumée aromatique, malt, caramel et fruits.

Bouche : En bouche, les 50 % vol. se font sentir, mais ils diffusent une sensation en bouche agréablement huileuse. À côté de notes de fumée prononcées, il reste de la place pour une vanille crémeuse, du chocolat au lait, des fruits exotiques et des bonbons au malt corsés.

Finale : En finale, avec une fumée légèrement sèche au palais, persistent des arômes de mélasse sirupeuse, de chocolat, de café et d'épices.

Les deux types d'orge maltée sont fermentés, distillés et stockés séparément, puis assemblés seulement quelques mois avant la mise en bouteille. Amrut ne communique pas l'âge du whisky. On peut toutefois estimer que les fûts vieillissent environ trois à quatre ans sous le climat chaud de Bangalore. Cela entraîne qu'environ douze pour cent du contenu du fût s'évapore chaque année. En raison de la faible humidité, ici s'évapore davantage d'eau que d'alcool. Autrement dit, contrairement à l'Écosse, le taux d'alcool dans le fût augmente avec le temps au lieu de diminuer. De plus, la forte chaleur provoque un échange très rapide entre le distillat et le bois du fût, ce qui se traduit par un vieillissement trois à quatre fois plus rapide.

Le saviez-vous ? Sept des dix whiskys les plus vendus dans le monde ne viennent pas d'Écosse ni des États-Unis, mais d'Inde. Et là-bas, on boit aussi presque la moitié de la quantité produite dans le monde. Cela fait de l'Inde le pays du whisky par excellence ! Incroyable, mais vrai.

Ce whisky a déjà remporté de nombreux prix, notamment la Double Gold aux Whiskies of the World 2024. Les Écossais doivent-ils pour autant s'inquiéter ? Non, mais si le whisky tourbé d'Islay vous paraît trop intense et trop tourbé, l'Amrut Fusion constitue une alternative fantastique. Naturellement sans coloration et non filtré à froid. Commandez et découvrez dès maintenant l'Amrut Fusion Single Malt Whisky.

Amrut (Inde)

Fondée en 1948, la distillerie Amrut est aujourd'hui l'une des distilleries de single malt les plus renommées de la région asiatique. La distillerie produit du whisky selon la méthode classique de la distillation à l'alambic écossais. Cependant, le climat exotique de l'Inde, combiné aux fûts de chêne, confère une complexité unique. Le climat accélère considérablement le processus de vieillissement, souvent en infusant les whiskies de saveurs d'épices exotiques. Amrut embouteille son single malt sans ajout de couleur et généralement sans filtration à froid.

Style maison : Fruits exotiques et épices, parfois fumé.

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