Exotique tourbé des Lowlands

Nez : De délicates notes de toffee et une vanille sucrée enveloppées par la fumée d'une lande brûlée. Se révèlent aussi des fruits secs noirs, comme raisins, dattes et abricots, ainsi que des zestes d'orange grillés et du poivre noir.

Bouche : Au palais, des tonalités de toffee plus profondes, des feuilles de tabac et des éclats de cacao. La fumée de tourbe y est plus marquée que sur le nez, ouvrant sur des notes boisées et des accents herbacés rappelant des bonbons à la sauge.

Finale : Longue et douce, avec des notes de caramel salé, de réglisse et des épices persistantes.

Il s'agit d'une version tourbée du single malt haut de gamme de la Glasgow Distillery. La jeune distillerie de la vibrante métropole écossaise joue délibérément la rupture avec la réputation des Lowlands, souvent associés à des whiskies légers et non tourbés. Dans une composition maîtrisée de fûts de virgin oak à la fois suispice et vanillée et d'un affinage en fûts de Pedro Ximénez d'une grande douceur fruitée, la distillerie a créé un délicieux single malt tourbé des Lowlands unique en son genre. 

Par son esprit d'expérimentation et son exigence de qualité, la Glasgow Distillery rend hommage à la ville. Les fûts de virgin oak, riches en vanille, se marient à merveille avec la légère fumée herbacée de la tourbe. Le malt a été fumé sur de la tourbe des Highlands à 50 ppm (parts per million), ce qui lui confère son caractère particulier. Des fruits noirs sucrés, du cacao et des notes de tabac ont été extraits des fûts de sherry. Commandez dès maintenant ce whisky des Lowlands unique et écrivez, avec la Glasgow Distillery, une page d'histoire qui ramène le whisky à Glasgow après cent ans.

Le Glasgow Peated a reçu la médaille d'or à la World Spirits Competition de San Francisco en 2021 et a remporté en 2022 la première place comme meilleur Lowland Single Malt lors de l'International Whisky Competition.

La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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