Exotique tourbé des Lowlands

Nez : Douces notes de caramel et vanille sucrée enveloppées par la fumée d'une bruyère brûlée. S'y ajoutent des fruits noirs séchés, tels que raisins secs, dattes et abricots, ainsi que des écorces d'orange grillées et du poivre noir. 

Bouche : En bouche, on retrouve des notes plus sombres de caramel, feuilles de tabac et morceaux de cacao. En arrière-plan, une douce fumée tourbée et des notes terreuses avec des touches herbacées rappelant les bonbons au miel doux.

Finale : Longue et douce avec des notes de caramel salé, réglisse et épices persistantes.

Ceci est une version tourbée du Single Malt Whisky haut de gamme de la distillerie de Glasgow. La jeune distillerie dans la métropole écossaise colorée rompt ainsi délibérément avec la réputation des Lowlands en tant que région productrice de whiskies légers et non tourbés. Dans une composition habile d'fûts vierges sucrés-épices et d'un affinage en fûts de Pedro Ximenez sucrés-fruits, la distillerie a créé ici un Single Malt Lowland délicieusement tourbé, sans pareil. 

Avec sa démarche expérimentale et son haut savoir-faire qualité, la distillerie de Glasgow fait honneur à la capitale culturelle européenne. Les fûts vierges riches en vanille se marient merveilleusement avec le léger fumé herbacé. Le malt tourbé a été fumé sur tourbe des Highlands à 50 ppm (parties par million phénol) et possède donc son caractère particulier. Des doux fruits noirs, du cacao, et des notes de tabac ont pu être extraits du whisky provenant des fûts de sherry. Commandez dès maintenant ce whisky unique des Lowlands et écrivez ensemble avec la distillerie de Glasgow une histoire qui ramène le whisky après 100 ans à Glasgow.

La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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