1770 Glasgow 6 ans Cognac Cask Finish Batch No. 02 Small Batch Series

Nez : Un parfum de fumée douce monte au nez. On retrouve des fruits fraîchement cueillis accompagnés d'une pointe d'épices piquantes.

Bouche : Crème glacée à la vanille nappée d'un miel généreux et de poire pochée. Une note de chêne légèrement épicé apporte un bel équilibre à la sucrosité.

Finale : De longueur moyenne, sur la pomme séchée, la vanille crémeuse et une fumée légère.

Saisissez sans tarder l’occasion de goûter ce single malt aromatique des Lowlands sous-estimées, présenté dans un élégant coffret cadeau. On oublie souvent les Lowlands, alors que les whiskies de cette région séduisent généralement par un profil doux et sec.

Le délicieux goût n’est pas le fruit du hasard

Ce whisky est majoritairement élaboré à partir de malt d'orge. Dans ce Glasgow Distillery, une fumée discrète s'insinue, rendant le profil aromatique d'autant plus fascinant. Les arômes s'expriment avec une belle intensité et montrent tout leur potentiel à 58 % vol.

Parmi ses arômes figurent la douce vanille et les bonbons toffee crémeux issus du fût de bourbon.

Rien n’a été ajouté à ce whisky. Sa couleur jaune miel provient uniquement du vieillissement en fût. Il a été mis en bouteille en 2024. La durée de maturation n’a été que de six ans. Le whisky garde ainsi quelques angles et aspérités qu’un long séjour en fût aurait adoucis. Suspense garanti !

Au total, 2250 bouteilles ont été produites pour ce whisky. Pour un embouteillage de la Glasgow Distillery, il reste toutefois incertain combien de temps ce stock durera. Procurez-vous votre exemplaire de préférence sans délai, avant que la dernière bouteille ne soit épuisée.

La meilleure façon de le déguster

Dégustez ce noble liquide de préférence pur. Avec quelques gouttes d’eau, la Glasgow Distillery ouvre grandes les portes à de tout nouveaux arômes. Que ce soit seul avec un bon livre ou en compagnie d’amis — régalez-vous !

La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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