1770 Glasgow 2020 - 5 ans Peated Passito Di Caluso Cask Finish Batch No. 01 Small Batch Series

Nez: Fumé maritime et notes d'agrumes, accompagnés d'une légère salinité.

Bouche: Arômes sucrés d'abricots secs et de miel, soulignés par une fumée discrète.

Finale: Fumée persistante ponctuée d'une note épicée de gingembre confit.

Un regard sur les détails fins et la structure élégante révèle immédiatement : ce whisky allie tradition écossaise et raffinement italien. Dans sa couleur cuivrée, ce single malt de 5 ans se présente comme une véritable expérience gustative entre l'air côtier fumé et la douceur méditerranéenne.

L'artisanat rencontre le raffinement italien

Ce whisky tourbé a d'abord vieilli pendant trois ans et huit mois dans des fûts de bourbon Wild Turkey First Fill, avant de recevoir sa maturation finale d'un an et huit mois dans des barriques de vin de dessert Passito di Caluso. Cette combinaison rare crée un profil aromatique complexe de fumée côtière, d'abricots secs et de miel riche. Avec un taux d'alcool non filtré de 57,8% et sans colorants ajoutés, il témoigne du savoir-faire pur de la Glasgow Distillery.

Rareté limitée provenant de la distillerie urbaine écossaise

Seules 690 bouteilles de cette édition de la Small Batch Series ont été produites dans la distillerie urbaine moderne de Glasgow. Fondée en 2012, la Glasgow Distillery s'inscrit dans la tradition de l'ancienne distillerie fondée en 1770 et allie innovation urbaine avec l'artisanat authentique du whisky écossais. Chaque gorgée raconte l'histoire d'une ville qui a réinventé sa tradition distillatoire. Le design élégant noir avec des accents dorés souligne le caractère exclusif de cette édition spéciale.

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La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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