1770 Glasgow 2018/2025 - 7 ans Pedro Ximénez Sherry Cask #18/1204 The Awakening Series

Nez : Fruits noirs intenses – cerise, prune, framboise – relevés d’écorce d’orange râpée et de vanille douce.

Bouche : Douce et épicée, marquée par les fruits secs, le toffee et une touche de tabac, portée par une épice boisée délicate.

Finale : Longue, avec une harmonie de fruits sucrés et d’épices discrètes.

Vous cherchez un whisky qui bouscule les codes ? Ce Glasgow 1770, issu de la série limitée The Awakening, marie un savoir-faire urbain à une tradition séculaire. Seules 306 bouteilles de cette édition singulière ont quitté la distillerie – une rareté qui séduit déjà par son éclat ambré doré.

Élevage en deux actes

Son parcours d’élevage complexe le rend unique : d’abord 5 ans et 2 mois en fûts neufs de chêne blanc américain, puis une touche finale dans un hogshead de Sherry Pedro Ximénez signé Ximénez-Spínola. Cette finition de 1 an et 3 mois lui confère une teinte brun rouille et des arômes intenses de fruits noirs, cerise et framboise. Embouteillé brut de fût à 58,4% vol., non filtré et sans colorant, vous le découvrez dans sa forme la plus pure.

La renaissance du whisky à Glasgow

The Glasgow Distillery, fondée en 2012, incarne authenticité et transparence au cœur de la plus grande ville d’Écosse. Le nom 1770 rend hommage à l’année de fondation de la distillerie originelle et symbolise la renaissance de la tradition du whisky à Glasgow. L’élégante étiquette noire aux accents dorés reflète une modernité urbaine, tandis que la qualité artisanale s’exprime dans chaque goutte. De l’écorce d’orange au toffee jusqu’à la feuille de tabac, ce whisky est le compagnon idéal des moments d’exception.

Réservez dès maintenant l’une des 306 bouteilles de cette édition limitée et découvrez le Single Malt de Glasgow dans sa forme la plus pure !

La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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