Zao Noboriryu Junmai Daiginjo Sake (300 ml)

Si vous cherchez l’exception hors des sentiers battus, ce sake est fait pour vous : le Zao Noboriryu Junmai Daiginjo de la brasserie Ohtei Shuzo, dans la préfecture de Miyagi, mise sur le rare riz Omachi de Miyagi – une variété au caractère marqué et à l’histoire riche, considérée comme une rareté même parmi les connaisseurs. Le flacon vert foncé, avec son élégante étiquette blanche et sa calligraphie noire puissante, annonce déjà : voici un produit hors du commun.

L’artisanat dans le verre – précision jusqu’au détail

Ce qui distingue ce sake commence dès sa fabrication : le riz est poli à un taux impressionnant de 45 % de Seimaibuai – cela signifie que 55 % du grain de riz sont éliminés pour révéler le cœur pur et aromatique. Le résultat ? Un Junmai Daiginjo d’exception, sans ajout d’alcool distillé, avec un degré d’alcool de 16 % vol. et un Nihonshu-do de +3 – donc légèrement sec, avec une belle équilibre. Le liquide, clair et pur, est à la hauteur d’un sake premium de cette catégorie.

Dégustation avec élégance – comment le savourer

Ce sake déploie tout son arôme légèrement frais, entre 10 et 15 °C – ainsi, les notes florales et fruitées du riz Omachi s’expriment pleinement. La bouteille pratique de 300 ml est parfaite pour une soirée spéciale à deux ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de sake. Une fois ouverte, il est préférable de le déguster rapidement : c’est frais qu’il est tout simplement meilleur. Il est importé par Ginza Berlin, l’un des importateurs spécialisés japonais les plus réputés en Allemagne – une adresse fiable pour une qualité authentique.

Ne laissez pas passer ce Junmai Daiginjo exceptionnel – commandez-le dès maintenant et apportez chez vous une touche de l’art brassicole japonais.