Yaku Wari 7 ans Single Cask #13

Nez : Arômes de vanille intenses.

Bouche : Notes puissantes de chêne avec une douceur marquée.

Finale : Épicée et persistante.

Quand le jus de canne à sucre et des fûts Virgin Oak vieillissent ensemble pendant sept ans sous les tropiques, il peut naître quelque chose qui fait sentir le travail à chaque gorgée. Le Yaku Wari d'Ecuador est précisément ce type de rhum. Distillé artisanalement, d'une honnêteté implacable — et doté d'un caractère qui s'impose.

Un trésor de la province de Manabí

Yaku Wari signifie en quechua « sang d'eau » — un nom qui en dit long. Ce rhum voit le jour dans la province de Manabí, au nord-ouest de l'Équateur, où la tradition artisanale rencontre un climat tropical. La base est constituée de jus de canne frais, distillé deux fois selon la méthode Pot Still — un procédé qui apporte dès le départ profondeur et texture au distillat. Ensuite, le rhum vieillit pendant sept ans exclusivement dans un fût Virgin Oak. Le climat tropical accélère la maturation et propulse les arômes vers une intensité que les zones tempérées peinent à atteindre. Le résultat : un rhum ample et sucré, aux arômes intenses de vanille, de puissantes notes de bois et une finale épicée et persistante. Dans le verre, il se pare d'un ton profond d'ambre — sans ajout de colorant, sans filtration à froid, sans compromis.

Single cask — quand c'est parti, c'est fini

Ce qui rend ce rhum encore plus particulier : il provient d'un seul fût — Cask n° 13. Avec 48 % vol. et mis en bouteille directement du fût, il restitue toute la puissance de son origine. Le flacon épuré au label marquant — lettrage blanc, motif tribal indigène et étiquette arrière noire — en fait aussi un objet singulier. Dégustez-le pur à température ambiante ou avec un seul glaçon pour explorer les arômes en douceur. Qui souhaite découvrir le rhum équatorien trouvera ici une entrée de caractère dans une région encore jeune et prometteuse.

Procurez-vous dès maintenant votre exemplaire de ce Single Cask unique — car une fois le fût n° 13 épuisé, il n'y aura pas de réassort.