Wolfburn Morven - Légèrement tourbé (Design 2017-2021)
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Notes de dégustation
Nez : Un feu de tourbe fraîchement allumé est rapidement emporté par une brise marine fraîche, laissant place à des fruits mûrs.
Bouche : Des notes douces de lilas et de frangipanier se mêlent à des herbes sèches et des notes douces de céréales. Des notes douces de vanille et d'épices fines telles que le curcuma et la cannelle culminent en une légère note de fumée de tourbe.
Finale : De longueur moyenne avec une note de fumée terreuse qui s'estompe lentement.
Description
Un single malt écossais légèrement fumé de la distillerie Wolfburn, la plus septentrionale d'Écosse. Le nom Morven fait probablement référence à la montagne Morven dans le comté écossais de Caithness, tout près de la distillerie Wolfburn. On peut d'ailleurs la voir sur l'étiquette. Ce whisky élaboré à partir de malt d'orge légèrement tourbé a vieilli environ 4 ans dans des fûts classiques de bourbon avant d'être embouteillé à 46% vol. et dans sa couleur naturelle. Grâce à son degré d'alcool élevé, aucune filtration à froid n'a été nécessaire, permettant ainsi aux arômes fins de s'exprimer pleinement. Cette jeune distillerie montre qu'elle ne fait aucun compromis en matière de qualité de ses embouteillages. Un projet passionnant du nord de l'Écosse. Convainquez-vous !
Détails
| Marque | Wolfburn |
|---|---|
| Adresse | Alba Import, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf / DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Wolfburn |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)
Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.
Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.
» En savoir plus sur le Whisky Wolfburn
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
