Willett 4 ans Family Estate Bottled Small Batch Rye 54,8% Vol.

Nez : Gâteau tout juste sorti du four et confiture de cerises laissent place à des notes de chêne grillé, d’épices de cannelle onctueuses et de caramel salé.

Bouche : Une puissance de seigle bien présente, en harmonie avec des biscuits à la vanille, des arômes torréfiés, un café corsé et du chocolat noir fondu. S’y ajoutent des touches de bois, de tabac et de cuir.

Finale : Une persistance moyenne où se mêlent cerises acidulées et bananes, le tout sublimé par une pointe d’épices de chêne.

Parfois, il n’y a pas besoin d’une occasion spéciale, mais simplement du bon whisky pour sublimer une soirée – et ce Straight Rye de la maison Willett est fait pour ça. Il a mûri quatre ans en fûts de chêne neuf soigneusement sélectionnés, avant d’être mis en bouteille brut de fût, non coloré et non filtré à froid, à un impressionnant titre de 54,8 % vol. Le résultat ? Une Édition Limitée de Bardstown, dans le Kentucky, qui n’a pas peur d’affirmer son caractère.

Un whisky qui s’affiche – dans le verre comme en bouche

Le flacon transparent met en valeur la robe mahogany profond du whisky, un premier indice de l’intensité qui suit. L’étiquette crème, ornée d’un blason élégant en noir, or et vert, souligne l’exigence artisanale de la distillerie Willett. Au nez, il dégage des arômes de gâteau tout juste sorti du four et de confiture de cerises, qui évoluent vers du chêne grillé, des épices de cannelle et un caramel salé. En bouche, la puissance épicée du seigle se marie à des notes de vanille, de café corsé et de chocolat noir fondu, le tout relevé par des touches de bois, de tabac et de cuir. La finale apporte des cerises acidulées et de la banane, le tout adouci par une subtile épice de chêne.

Artisanat du Kentucky – pour amateurs et découvreurs

Willett incarne l’art de la distillation familiale, au cœur du Kentucky. Ce Small Batch Rye, issu d’un mashbill à base de seigle, de maïs et d’orge maltée, est non filtré à froid et sans ajout de colorant – la preuve d’une qualité sans compromis. Dégusté pur, il révèle toute sa force ; une goutte d’eau permet d’adoucir les arômes et en fait le compagnon idéal pour une longue soirée.

Offrez-vous sans tarder une bouteille de ce rare Kentucky Straight Rye – avant qu’il ne soit épuisé.