Tourbillon d'arômes du fût de vin
Whic The Circle of Elements #4 Aeris
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Notes de dégustation
Nez: Fruité et irrésistible. Tarte aux pommes gourmande, abricots, ananas confit et gelée de coing se mêlent à des streusel au beurre, shortbread, miel et massepain. Jambon séché à l'air et un agréable voile de fumée de bois légèrement calciné caressent les arômes.
Bouche: Il glisse plein en bouche, sucré et avec un léger picotement sur la langue, et donne l'impression d'être sensiblement plus âgé. Une fumée légèrement terreuse, associée à l'ananas grillé, aux fruits confits, à une pointe de gingembre et à un miel épicé, crée une texture crémeuse à huileuse. Une note de cuir, de tabac et des accents charnus apportent des touches captivantes.
Finale: Longue finale fruitée et sucrée en harmonie avec des notes épicées. Les fruits confits sont enveloppés de chocolat belge et de nougat, tandis que le poivre vert, des notes torréfiées et la fumée aromatique de cigare apportent du relief.
Description
Seuls les abonnés à la newsletter obtiennent l'accès à notre convoitée petite série The Circle of Elements. Découvrez, avec le 10 ans en fût de vin vieilli Aeris, le quatrième et dernier volet de cette exceptionnelle série de whiskies.
Nez : Dès l'instant où l'on verse le premier verre, on comprend que vous allez vivre un plaisir rare. Le parfum de tarte aux pommes nappée de sucre, d'abricots et de coing finement acidulé se mêle à un shortbread sucré, au miel et à un marzipan séduisant. Des notes de jambon séché à l'air et de bois brûlé planent au-dessus.
Bouche : En bouche, à 58 % vol. à l'état naturel, se déploie un jeu intense de sucrosité généreuse et d'épices. La maturation intégrale en fût de vin confère au malt des arômes fruités et une texture agréablement onctueuse. Ananas grillé et un miel de forêt puissant fusionnent avec le cuir, le tabac et un léger fumé terreux.
Finale : La finale est longue et équilibrée. Les impressions s'estompent lentement avec des fruits confits, du nougat crémeux et un poivre fruité, tout en laissant des accents élégants d'une vieille boîte à cigares.
Chaque édition de la série The Circle of Elements est consacrée à un élément. Le dernier volet du quatuor est Aeris (Luft), un Blended Malt composé à 100 % d'orge maltée, d'eau et de levure. Pour apprécier le whisky dans toute sa pureté, la mise en bouteille a été réalisée sans colorant ni filtration à froid. Ainsi, chaque gorgée devient une expérience particulière.
Investissez dès maintenant dans votre collection et assurez-vous l'une des deux cent nonante-neuf bouteilles de cette exclusive mise en bouteille d'un unique fût, avant que ce chapitre ne se referme à jamais.
Détails
| Marque | whic |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | whic |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Série | The Circle of Elements |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Blended Malt |
| Types de fûts | Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
| Numéro du fût | W21007 |
| Nombre de bouteilles | 299 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
