Tourbillon d'arômes du fût de vin
Whic The Circle of Elements #4 Aeris
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Notes de dégustation
Nez: Fruité et irrésistible. Tarte aux pommes gourmande, abricots, ananas confit et gelée de coing se mêlent à des streusel au beurre, shortbread, miel et massepain. Jambon séché à l'air et un agréable voile de fumée de bois légèrement calciné caressent les arômes.
Bouche: Il glisse plein en bouche, sucré et avec un léger picotement sur la langue, et donne l'impression d'être sensiblement plus âgé. Une fumée légèrement terreuse, associée à l'ananas grillé, aux fruits confits, à une pointe de gingembre et à un miel épicé, crée une texture crémeuse à huileuse. Une note de cuir, de tabac et des accents charnus apportent des touches captivantes.
Finale: Longue finale fruitée et sucrée en harmonie avec des notes épicées. Les fruits confits sont enveloppés de chocolat belge et de nougat, tandis que le poivre vert, des notes torréfiées et la fumée aromatique de cigare apportent du relief.
Description
En tant que client {{whic}}, vous avez accès à notre série limitée tant convoitée, The Circle of Elements. Découvrez avec l’Aeris, vieilli 10 ans en fût de vin, la quatrième et dernière partie de cette série de whiskies exceptionnelle.
Dès les premières gouttes versées, une chose est claire : vous êtes face à un plaisir unique en son genre. Au nez, des effluves de tarte aux pommes juteuse nappée de glaçage sucré, d’abricots et de coing légèrement acidulé se mêlent à des notes de shortbread sucré, de miel et de marzipan envoûtant. En toile de fond, des touches de jambon séché à l’air libre et de bois carbonisé.
En bouche, à 58 % vol. non réduits, se déploie une symphonie intense de rondeur sucrée et d’épices. Le vieillissement intégral en fût de vin offre à ce malt des arômes fruités et une texture agréablement onctueuse. Ananas grillé et miel des bois puissants fusionnent avec des notes de cuir, de tabac et de fumée légèrement terreuse.
La finale est longue et équilibrée. Des fruits confits, un nougat crémeux et un poivre fruité s’estompent lentement, laissant derrière eux des accents élégants de vieille caisse à cigares.
Chaque édition de la série The Circle of Elements rend hommage à un élément. Pour clore ce quatuor, Aeris (Air) nous offre un Blended Malt composé à 100 % d’orge maltée, d’eau et de levure. Afin de préserver toute la pureté du whisky, aucun colorant n’a été ajouté et aucune filtration à froid n’a été appliquée lors de la mise en bouteille. Chaque gorgée devient ainsi une expérience inoubliable.
Investissez dès maintenant dans votre collection et réservez l’une des 299 bouteilles de cette mise en bouteille unique issue d’un seul fût, avant que ce chapitre ne se referme à jamais.
Détails
| Marque | whic |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | whic |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Série | The Circle of Elements |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Blended Malt |
| Types de fûts | Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
| Numéro du fût | W21007 |
| Nombre de bouteilles | 299 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
