L'appel de la sirène invite vers de nouveaux rivages

Nez : Notes sirupeuses d'abricots mûrs, de pêches, de coings et de prunes cuites. Des fruits à coque frais, une réglisse sucrée et du bois humide apportent une touche épicée.

Bouche : Une sensation en bouche douce avec du chocolat au lait délicat, des raisins secs, des dattes hachées et des noix de macadamia. Après un court instant se développent la papaye mûre, le zeste d'orange, un cuir clair ainsi qu'une pointe de muscade et de cannelle. On retrouve également une belle aromatique boisée.

Finale : De longueur moyenne à longue, plutôt sèche, cuirée et épicée, avec du tabac à pipe et une touche de poivre.

Suivez l'appel des sirènes vers des arômes séduisants avec le Batch 1 de la série Sirens. Après 18 ans, vous pouvez vous attendre à un bouquet riche et nuancé.

Vous découvrirez un délicieux compoté de fruits évoquant abricots mûrs, pêches, coings légèrement acidulés et prunes cuites aromatiques. Une note légèrement terreuse de fruits à coque se marie avec des amandes salées, de la réglisse douce et du bois humide. Dès que vous succomberez à ce bouquet séduisant, la bouche offre un jeu doux et crémeux de chocolat fondant, raisins secs sucrés, dattes et la saveur vanillée et noixée de la macadamia. Peu à peu s'ajoutent des touches de papaye exotique et d'agrumes tels que l'orange et la mandarine. Des épices raffinées sous forme de muscade et de cannelle se laissent aussi déceler, tout comme une agréable note de chêne et un cuir clair. La finale est d'une longueur plaisante, plutôt sèche et épicée. Le cuir se mêle maintenant à un tabac grossier et à une pointe de poivre. De puissants 49,5 % vol. donnent de l'élan.

Le Single Malt âgé de 18 ans a été sélectionné par whic spécialement pour le lancement de la série Sirens. Sont ici mises en avant des mises en bouteille particulières provenant de fûts très variés. Déjà suffisamment inhabituel, le whisky de cette première édition a vieilli dans un fût de Cognac. Le noble liquide a ensuite bénéficié d'une seconde finition de 6 mois dans un hogshead d'Oloroso sherry espagnol. Ces deux fûts soulignent à merveille le caractère fruité, malté et légèrement noisetté de la distillerie. Mais de quelle distillerie s'agit-il ? Puisque l'Isle of Mull ne compte qu'une seule distillerie, il ne devrait pas vous être difficile de le deviner.

Chaque batch de la série porte une étiquette individuelle, inspirée des sirènes de la mythologie grecque. Ne ratez aucune sortie et commandez dès maintenant, en exclusivité sur whic.de, l'une des 313 bouteilles de la première édition.

Remarque : Max. 2 bouteilles par ménage.