Intense, délicieux — légendaire

Nez : Une douce fumée de cheminée se mêle à des fruits rouges, à un jambon épicé et à une pointe de jus de lime. On distingue aussi un sirop d'érable ou de betterave à sucre puissant, une goutte de polish pour bois et des raisins verts ainsi que des pommes et poires croquantes.

Bouche : Crémeuse et agréablement intense, une fumée légèrement cendrée et douce s'étend sur la langue. Suivent des bonbons de malt, un gâteau aux prunes avec streusel au beurre, des mûres, des myrtilles et du chocolat. Une délicate note herbacée et une épice de chêne complètent le tableau.

Finale : L'impression sucrée et cendrée perdure jusqu'à la fin avec une pointe d'épice, complétée par des baies noires, du sirop, des noix caramélisées, du tabac et une pincée de poivre.

Quand une fumée dense s'entremêle à des fruits noirs et qu'un souffle de mythologie nordique s'élève du verre, c'est clair — ici, vous n'avez pas affaire à un Highland Malt ordinaire. Le « Valkyrjar » de la série Ragnarøkkr est un hommage fascinant aux Walkyries – combatif, sauvage et pourtant étonnamment élégant. Une mise en bouteille d'un seul fût pleine de profondeur, d'expression et de personnalité.

Moments de dégustation

Légère fumée de bois ouvre le jeu des arômes, suivie de fruits rouges, d'une fraîcheur d'agrumes et d'une pointe de lard fumé. En bouche se déploient des baies sauvages noires, des pâtisseries sucrées, du chocolat noir amer et une boisée épicée. Le corps crémeux porte des herbes fines, des noix torréfiées et de délicates notes de cendre jusqu'à une finale longue et très plaisante.

Caractère authentique des Highlands, élégantement travaillé

Ce single malt a vieilli fièrement pendant 13 ans et a reçu son finish dans un fût de vin rouge STR peu ordinaire – un fût qui a été shaved (évidé), toasted (toasté) et re-charred (rebrûlé). Ce procédé intensifie naturellement la fruité et les épices.

La filtration à froid a été volontairement évitée afin de préserver l'intégralité du spectre aromatique. Mis en bouteille à 49,4 % Vol. et sans colorant, ce whisky est né comme on en trouve peu – fumé, fruité, fascinant. Et avec seulement 381 bouteilles, il s'agit d'une pièce rare pour les connaisseurs. Les Highlands montrent ici leur facette marquée et puissante.

Découvrez la série Ragnarøkkr

Le « Valkyrjar » poursuit la gamme exclusive Ragnarøkkr de whic – une collection de single malts fumés autour du mythe du crépuscule des dieux. Chaque bouteille séduit par une étiquette illustrée artistiquement avec une estampille de qualité et des éléments argentés somptueux.

Avec la neuvième édition, la série quitte pour la première fois l'île d'Islay et vous emmène dans les vastes étendues des Highlands. Si vous souhaitez explorer les différences entre ces régions ou recherchez un whisky fumé particulier, vous faites ici le bon choix. Procurez-vous votre bouteille avant qu'elle n'entre dans la salle des héros.