Vor Icelandic Gin
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Notes de dégustation
Nez: Genièvre discret nappé d’une douceur épicée, puis rhubarbe.
Bouche: Notes florales de plantes et de botaniques locaux, chair et zeste de citron, puis caramel.
Finale: Moyenne, avec une douceur persistante.
Description
Avez-vous déjà visité l’Islande, ce pays saisissant de glace et de feu ? Les paysages y sont fabuleux. Même si vous ne l’avez pas encore vue de vos propres yeux, le VOR Gin vous offre la possibilité de capturer l’ Essence de l’Islande . Les botaniques régionaux qui le composent proviennent de ce décor pittoresque et sont, pour l’essentiel, cueillis à l’état sauvage. Outre le genièvre essentiel, l’assemblage de camarine noire, angélique, feuilles de bouleau, thym des sables, chou frisé, laminaire sucrée, lichen d’Islande et rhubarbe façonne le caractère du spiritueux.
Le gin est embouteillé à 47 % vol. en bouteilles de 0,7 litre, s’inscrivant résolument dans la tendance des craft gins modernes. La distillerie Eimverk n’achète jamais d’alcool neutre et utilise exclusivement son propre distillat issu de 100 % d’orge islandaise. Cela confère au gin une note de malt d’orge marquée, que l’on retrouve rarement dans d’autres gins.
Particularité de ce gin : il n’est pas filtré à froid. Ce qui est courant pour le whisky se voit rarement pour un gin, car le gin, refroidi en Gin&Tonic, se trouble. Un joli effet dans ce grand classique.
Quel tonic ?
Le VOR Gin s’exprime particulièrement bien avec un tonic épicé. Il complète le profil gustatif par de belles notes herbacées, sans l’écraser. Santé !
Détails
| Marque | Floki (Eimverk) |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Botaniques | Algues , Angélique , Bouleau , Genièvre , Rhubarbe , Thym |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Gin |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Eimverk |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Islande |
| Teinte | Clair |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
