Versailles 2004/2022 - 18 ans Whisky Cask Finish Small Batch Rare Rums (Rum Nation)

Nez: Harmonieusement, des notes florales et végétales montent au nez : camomille, fleurs de prairie, anis et arnica se mêlent à des nuances de parfum, à la cire, au camphre et au poivre blanc.

Bouche: Sèche, minérale, mais ample. Cire d’abeille, herbes fraîches et touches de poivre. Puis zeste de citron fraîchement râpé, pomme, poire et mangue.

Finale: Longue, sur une tisane de camomille bien chaude.

Ce Versailles est un rhum du Guyana. Au-delà des grands spectacles naturels comme les chutes de Kaieteur ou les imposantes chaînes montagneuses du haut plateau, le Guyana est aussi une terre d’élection pour le rhum.

Élaboration

Élaboré à partir de mélasse, ce rhum déploie des arômes merveilleusement puissants qui révèlent tout leur potentiel à 59 % vol. L’année 2004 a inspiré la distillerie – du moins à en juger cette mise millésimée. Sa couleur provient exclusivement de l’empreinte du fût : aucun ajout de colorant. Ce rhum ne vient pas directement de Versailles, mais de Rum Nation. Découvrez l’interprétation par Rum Nation d’un beau Versailles. Cette édition ne compte que 972 bouteilles. Avec une quantité si limitée, mieux vaut ne pas tarder.

Grâce à la finition en fût de whisky écossais, ce rhum a gagné une palette aromatique intrigante. Découvrez dès maintenant ses superbes notes herbacées et florales.

L’occasion idéale

Notre recommandation : dégustez-le pur. Vous pouvez aussi l’ouvrir avec un peu d’eau. À l’occasion de ces essais, vous découvrirez peut-être de nouvelles facettes. Conseil important : testez d’abord dilué, puis pur.