Vallein Tercinier 6th Generation Très Vieux Cognac

Nez : Des fruits mûrs comme l’abricot et l’orange confite se marient à des noisettes torréfiées, de la vanille et du bois chaud. Une touche discrètement épicée, avec des effluves de cuir et de tabac.

Bouche : Riche et onctueuse, avec des fruits secs, une douceur noisetée et une fine vanille. Des notes épicées de poivre et de gingembre rencontrent des accents herbacés subtils.

Finale : Longue et persistante, avec des fruits mûrs, un bois épicé et une note rancio légèrement amère. Une touche herbacée élégante pour clore l’expérience.

Dès le premier regard, ce Cognac séduit par ce qu’il raconte : quatre eaux-de-vie, quatre frères et sœurs, une famille – et cent soixante-dix ans d’histoire de distillation réunis dans une seule bouteille. L’or profond, couleur de miel, dans le verre suscite la curiosité. L’histoire qui se cache derrière le rend inoubliable.

Quatre millésimes, une famille, une promesse

Au Domaine des Forges à Chermignac, en France, la famille Vallein Tercinier écrit son histoire depuis 1850. Ce Très Vieux Cognac est le joyau du projet intergénérationnel, initié par Sébastien Lagé pour KIRSCH Import : un assemblage limité de quatre eaux-de-vie dont les millésimes représentent les années de naissance de la sixième génération – Lot 88 (Mathieu), Lot 93 (Guillaumette), Lot 98 (Martial) et Lot 00 (Paul). Chaque membre de la famille incarne un domaine spécifique de la maison, chaque distillat, un morceau de tradition vécue. Cet assemblage unit ces quatre caractères en un Cognac qui allie vivacité et profondeur. Il est présenté dans une boîte en bois gravée avec fermeture métallique – une pièce que l’on ne range pas simplement sur une étagère, mais que l’on célèbre.

Une complexité mûre qui ne connaît pas la hâte

Dans le verre, une riche couleur de miel annonce déjà la profondeur de son contenu. Nez : un bouquet de abricots mûrs et d’orange confite, soutenu par des notes de noix torréfiées, de vanille délicate et de bois chaud. Bouche : une plénitude où fruits secs et douceur noisetée rencontrent poivre, gingembre et des touches herbacées légères. Finale : longue, épicée, elle s’achève sur une élégante note de rancio, avec des échos de cuir et de tabac. Avec 49,2 % vol., il allie puissance et équilibre sans écraser. Dégustez-le pur, à température ambiante – c’est ainsi que s’exprime au mieux le travail de six générations.

Si vous cherchez un Cognac qui est bien plus qu’une simple boisson, celui-ci est fait pour vous. Réservez dès maintenant votre exemplaire – édition limitée, mise en bouteille exclusivement pour KIRSCH Import, avec une histoire familiale unique en son genre.