Torabhaig 2018/2025 - 7 ans 1st fill Bourbon Barrels (Thompson Bros.)

Nez : Au nez, une note fumée nette se dégage, accompagnée d'une brise marine et d'une touche de fruits tropicaux. Les influences maritimes complètent l'ensemble.

Bouche : En bouche, ce whisky séduit par une fumée tourbée douce, associée à du toffee salé et des épices. S'y ajoutent des notes de chêne brûlé, de balsamique et de BBQ, le tout enrobé de cuir et d'épices de sherry.

Finale : La finale est longue et fumée, avec une douce sucrosité de caramel et une légère salinité. On retrouve encore du cuir et des épices de sherry.

Vous cherchez un whisky qui capture la beauté rude des îles écossaises à chaque goutte ? Ce Torabhaig 2018 marie la puissance maritime de l'Isle of Skye à l'expertise artisanale des Thompson Brothers de Dornoch. Dans la bouteille, un or jaune séduisant laisse déjà deviner les plaisirs gustatifs à venir.

L'artisanat rencontre la tradition

Les Thompson Brothers ont laissé ce Single Malt vieillir pendant sept ans dans des First Fill Bourbon Barrels, de mai 2018 à juin 2025, pour aboutir à un whisky au caractère affirmé de 57,1 % vol. La Dornoch Distillery mise sur des méthodes traditionnelles : couleur naturelle, embouteillage non filtré et tout le spectre aromatique qu'offre seule la puissance de fût (Cask Strength). Cette édition limitée illustre avec brio l'harmonie entre distillation moderne et techniques éprouvées.

Élégance tourbée des Highlands

Au nez, une note de fumée nette s'accompagne d'accents marins, de fruits tropicaux et d'une brise saline. En bouche s'exprime une fumée tourbée, douce et sucrée, liée à du toffee salé, du chêne brûlé et des notes épicées façon BBQ. La finale séduit par une longue persistance fumée, une douce sucrosité de caramel et une pointe de cuir. Ce voyage gustatif transforme chaque gorgée en un moment particulier pour les amateurs de whiskys tourbés.

Découvrez la signature unique des Thompson Brothers et offrez-vous ce Single Malt exceptionnel de la Torabhaig Distillery !