Tomintoul Peaty Tang (Miniature)
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Notes de dégustation
Nez : Fumée herbacée avec de légères notes florales, façon parfum.
Bouche : Légère tourbe avec des accents maltés et des notes de fruits à coque.
Finale : Fumée persistante, tourbe douce et légèrement sucrée.
Description
Le Tomintoul Peaty Tang est un whisky légèrement tourbé de la Speyside. Un whisky doucement fumé qui reflète assez fidèlement le goût traditionnel de la région de Speyside. Le nez offre de la fumée de tourbe, de l’orge et de riches tonalités de chêne. L’arôme est très net et présent. On perçoit aussi des notes de vanille et un peu de fruits à coque. La bouche ne dure pas très longtemps, la finale est courte et nette.
La distillerie Tomintoul a été fondée en 1964. L’été de l’année suivante, le premier new make a coulé des alambics. Tomintoul est la ville la plus élevée dans les Highlands écossais et se situe à environ 80 km au sud-est d’Inverness, dans le Moray. Le nom du village est gaélique et signifie quelque chose comme « colline de la grange ».
La salle des alambics de Tomintoul abrite deux wash stills et deux spirit stills chauffés à la vapeur. Pour la fermentation, on compte quatre petits et quatre grands washbacks en acier inoxydable. Pour la maturation du new make, on utilise à la fois des sherry butts de second remplissage et d’anciens fûts de bourbon. L’eau provient de la source de Ballantuan, qui a également donné son nom à la marque Old Ballantruan — un Single Malt de Speyside fortement tourbé de la distillerie Tomintoul.
Détails
| Marque | Tomintoul |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Tomintoul |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Petites bouteilles |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.05 |
Fabricant
Distillerie Tomintoul (Speyside)
La distillerie Tomintoul est située en lisière d'une petite forêt près de la rivière Avon. Le nom "Tomintoul" signifie "colline aux granges" et se prononce "Tomintúl". Tomintoul est un whisky classique de Speyside, réputé pour être léger, floral, herbacé et fruité. Certains écrivains lui attribuent même le parfum le plus léger de Speyside.
La distillerie possède quatre alambics pouvant produire jusqu'à 3,2 millions de litres d'alcool par an. L'eau utilisée pour la production de whisky à Tomintoul ne provient pas de la rivière Avon, mais de la source Ballantruan toute proche.
» En savoir plus sur Tomintoul
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
