Murmure de tourbe fruité
Tomintoul Cigar Malt
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Notes de dégustation
Nez : Gâteau tout juste sorti du four aux noix de pécan, profusion de fruits secs et d'épices douces comme la cannelle et l'anis. Une touche de fumée en arrière-plan.
Bouche : Merveilleusement ample et douce : des raisins enrobés de chocolat au lait, du toffee au beurre et des mûres envahissent le palais. De beaux contrastes avec le poivre noir, la fumée et les épices du chêne.
Finale : Longue et réchauffante, sur le moka, le sirop d'érable et le chêne.
Description
Le Tomintoul Cigar Malt est un single malt écossais. Tomintoul se situe en Speyside. Historiquement rattachées aux Highlands, les distilleries le long de la Spey ont affirmé un style si fin et floral que la Speyside est aujourd'hui reconnue comme une région de whisky à part entière.
Élaboration
Tout commence avec de l'orge maltée. Le Tomintoul est un whisky peu tourbé. Ses agréables 43 % vol. lui confèrent un caractère plutôt léger – idéal pour initier les amateurs. Des raisins secs noirs et des épices fines lui viennent des fûts de sherry.
Ce whisky affiche sa couleur, sans artifices – sa belle teinte s'est formée tout à fait naturellement au fil de l'élevage en fût.
Conseils de dégustation
Il révèle pleinement sa valeur lorsque vous le dégustez pur.
Détails
| Marque | Tomintoul |
|---|---|
| Adresse | Angus Dundee Plc., 66, Avenue des Champs-Elysees, 75008, Paris, France |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tomintoul |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Distillerie Tomintoul (Speyside)
La distillerie Tomintoul est située en lisière d'une petite forêt près de la rivière Avon. Le nom "Tomintoul" signifie "colline aux granges" et se prononce "Tomintúl". Tomintoul est un whisky classique de Speyside, réputé pour être léger, floral, herbacé et fruité. Certains écrivains lui attribuent même le parfum le plus léger de Speyside.
La distillerie possède quatre alambics pouvant produire jusqu'à 3,2 millions de litres d'alcool par an. L'eau utilisée pour la production de whisky à Tomintoul ne provient pas de la rivière Avon, mais de la source Ballantruan toute proche.
» En savoir plus sur Tomintoul
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.