Tomatin Cù Bòcan 15 ans Oloroso Sherry Cask 2023 Edition
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Notes de dégustation
Nez: Fumée douce mêlée de fruits secs, zeste d’orange et généreux caramel. Sirop de cerise, cardamome et épices de chêne en soutien.
Bouche: Gourmande et douce. Dattes, sultanines et zeste d’orange flambé s’accordent avec la fumée et les cerises noires. Cardamome, cannelle et clous de girofle complètent la dégustation.
Finale: Les fruits secs intenses s’estompent lentement. Caramel luxueux et fumée persistent en bouche.
Description
Saisissez l’occasion de déguster ce single malt aromatique des Highlands d’Écosse, présenté dans un coffret cadeau soigné. Nombre d’embouteillages des Highlands sont aromatiques, denses et complexes.
Élaboration
Ce single malt est distillé à partir d’orge maltée. Dans ce Tomatin, une fumée agréable accompagne le profil et le rend d’autant plus fascinant. À 50 % vol., les arômes déploient tout leur potentiel – ici, la belle intensité est au rendez-vous.
Le whisky assume sa couleur : aucune coloration n’a été ajoutée – sa teinte intense provient tout naturellement de la maturation en fûts. La période d’élevage a duré 15 ans. Le long contact avec le bois apporte une belle diversité aromatique.
Dégustation optimale
Les arômes s’expriment particulièrement bien si vous le dégustez pur. Avec ce degré, vous pouvez aussi l’ouvrir avec un peu d’eau. Cela fait évoluer son profil. Osez ! Tomatin vous le rendra par une foule d’arômes captivants. Pour les jubilés, les anniversaires ou d’autres occasions spéciales, ce nectar est tout indiqué.
Détails
| Marque | Tomatin |
|---|---|
| Adresse | Tomatin Distillery Co. Ltd., 27 Rue Nicolo, 75116 Paris, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tomatin |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Cu Bocan |
| Teinte | Brun rouille |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
Tomatin (Highlands)
Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.
Style Maison : Malté, doux et corsé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
