Tomatin 2013/2024 - 11 ans First Fill Sherry Butt (Hart Brothers)

Nez : Arômes généreux de fruits noirs, accompagnés de notes de noix et d'une note sucrée de sherry.

Bouche : Intensément sucrée, avec des nuances fruitées et de fruits à coque, soutenue par une légère pointe d'épices.

Finale : Longue et persistante, sur des notes sucrées, épicées et sèches.

Un exemple parfait de la richesse et de la précision qu'un Single Cask bien travaillé peut offrir : ce Tomatin de 11 ans, embouteillé en 2013 marie l'élégance caractéristique de la distillerie des Highlands avec l'empreinte intense d'un First Fill Sherry Butt. Hart Brothers, spécialistes depuis 1964 des embouteillages en fûts uniques, ont sélectionné ici un fût qui présente la pleine puissance de ses 54,9% d'alcool non dilué avec une complexité impressionnante.

Nez

L'or ambré dans le verre trahit l'empreinte sherry intense de ce First Fill Butt. Au nez, des arômes généreux de fruits noirs se déploient, accompagnés de nuances de fruits à coque et de la douceur caractéristique du sherry.

Bouche

En bouche se révèle la pleine intensité du Single Cask : sucré et fruité, avec des accents de fruits à coque et une épice délicate.

Finale

La finale est longue, mêlant des notes sucrées, épicées et sèches. L'embouteillage non filtré à la force du fût préserve chaque nuance du caractère originel.

Exclusivité triée sur le volet

Hart Brothers inspectent personnellement chaque fût pour garantir leurs exigences élevées en matière de qualité — et cela se goûte. Cet embouteillage Single Cask de mars 2024 provient de la réputée distillerie Tomatin, dans les Highlands écossais, et représente la pure essence d'un seul fût. Embouteillé sans filtration à froid ni colorants artificiels, vous découvrez ici le whisky dans sa forme la plus authentique. Un dram pour connaisseurs qui apprécient les notes marquées de sherry et l'élégance Highland.

Offrez-vous ce fût unique et découvrez ce qui se passe quand la qualité Tomatin rencontre l'expertise Hart Brothers !

Tomatin (Highlands)

Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.

Style Maison : Malté, doux et corsé.

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