Tomatin 2009/2024 - 15 ans Refill Bourbon Barrel #1438 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez: Notes d'agrumes de citron et d'orange, accompagnées de foin sucré et d'une touche d'eucalyptus.

Bouche: Pommes juteuses se mêlant à du gingembre doux et une note de sucre de malt.

Finale: Une finale moyenne avec une légère note herbacée.

Vous cherchez un Single Malt avec l'expertise de plus de 120 ans de maturation du whisky ? Ce Tomatin de 2009 a été soigneusement vieilli dans un fût de bourbon réutilisé par Gordon & MacPhail, les experts écossais en maturation, et montre la maîtrise de l'art du conditionnement indépendant. Le distillat jaune doré des Highlands écossais se présente dans sa couleur naturelle et sa pureté non filtrée.

Diversité aromatique au format Cask Strength

Avec des puissants 52,8% vol., un profil aromatique fascinant d'agrumes, accompagné d'un doux foin et d'une touche d'eucalyptus, se déploie. En bouche, des pommes rouges juteuses fusionnent avec du gingembre doux et du sucre d'orge pour une expérience gustative harmonieuse. La finale moyenne surprend avec une délicate note herbacée, qui confère au Single Malt une profondeur particulière. Cette mise en bouteille non filtrée provenant du fût #1438 montre la distillerie Tomatin sous son aspect fruité et élégant.

Rareté unique en Single Cask de la Connoisseurs Choice

Sous ce fût particulier, seulement 207 bouteilles ont été produites, mises en bouteille le 06.08.2024. La série Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail, depuis 1968, représente des mises en bouteille exceptionnelles en Single Cask et a déjà produit plus de 2 000 bouteilles provenant de près de 100 distilleries écossaises. Cette mise en bouteille limitée incarne la quête intransigeante de la perfection et le savoir-faire unique transmis sur quatre générations. La présentation élégante dans une boîte-cadeau marron foncé avec dorure souligne le caractère exclusif de cette rareté des Highlands.

Saisissez maintenant l'une des seulement 207 bouteilles de cette exceptionnelle mise en bouteille Tomatin et vivez la tradition du whisky écossais dans sa forme la plus pure !

Tomatin (Highlands)

Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.

Style Maison : Malté, doux et corsé.

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