Tomatin 2004/2025 - 20 ans First Fill Marsala Cask (Hart Brothers)

Nez : Au nez se révèle une douceur complexe avec des notes de panettone, de limettes confites et de chocolat blanc.

Bouche : En bouche, le caractère est marqué par une truffe citronnée, la prune et la noisette, qui forment un équilibre harmonieux.

Finale : La finale est longue et persistante, avec des notes fruitées et de noix bien équilibrées.

La philosophie de Hart Brothers se résume en quelques mots : qualité sans compromis depuis 1964. Ce Tomatin de 20 ans issu du First Fill Marsala Cask incarne parfaitement cette tradition. Un distillat couleur or ambre rencontre la douceur complexe du vieillissement en Marsala italien — une alchimie qui séduit les connaisseurs.

Élégance italienne rencontre le caractère des Highlands

De novembre 2004 à janvier 2025 : pendant deux décennies, ce single malt a maturé dans son First Fill Marsala Cask, développant une profondeur aromatique remarquable. Nez : panettone, citron vert confit et chocolat blanc. Bouche : truffe au citron, prune et noisette s’épanouissent en une harmonie fruit–noisette. Finale : une finale longue et élégante qui conclut le voyage gustatif. À 50,1% à la force du fût et sans filtration à froid, le caractère originel demeure intact.

Rareté Single Cask des Highlands écossais

Hart Brothers contrôle chaque fût personnellement — ce soin se ressent à chaque goutte. L'étui tubulaire vert foncé aux accents dorés souligne l'exclusivité de cette mise en bouteille Single Cask. Le blason traditionnel avec un lion et la devise 'Portuna Vincimus' témoignent de l'expérience de plus de soixante ans de l'embouteilleur de Glasgow. Ce vieillissement en Marsala apporte au single malt des Highlands une suavité marquée qui s'accorde parfaitement à l'ADN fruité de Tomatin.

Procurez-vous cet exemplaire unique de l'art de la distillation écossaise — chaque bouteille est un objet unique provenant d'un seul fût.

Tomatin (Highlands)

Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.

Style Maison : Malté, doux et corsé.

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