Tomatin 15 ans American Oak Casks - échantillon (Tasting Circle)

Nez: Citron frais, légers accents d'orange et quelques notes de pamplemousse laissent place au miel d'acacia et à une note boisée sèche. Belle harmonie de fraîcheur, de sécheresse et de douceur.

Bouche: Des notes de toffee souples dominent en bouche et laissent une sensation satinée, accompagnées de quelques touches d'orange et d'une délicate épice de chêne.

Finale: Mi-longue et douce.

Ce single malt de la distillerie des Highlands Tomatin a vieilli pendant 15 longues années dans d'anciens fûts de chêne blanc américain. Le résultat est un single malt bien équilibré aux belles notes de miel et de caramel. Ce malt souple se montre plus retenu que certains whiskys des Highlands. Le choix idéal pour les amateurs de saveurs délicates.

Tomatin (Highlands)

Construite en 1897 en amont de la rivière Findhorn, Tomatin est aujourd'hui l'une des plus grandes distilleries d'Écosse, bien que son Single Malt soit toujours considéré par beaucoup comme un secret bien gardé. Tomatin produit un whisky léger des Highlands et se vante même d'être l'un des Highlands les plus doux. Les whiskies de Tomatin sont généralement non tourbés. Cependant, une semaine par an, Tomatin distille avec l'utilisation de tourbe. Le résultat est le Cu Bocan, un whisky légèrement tourbé qui a su surprendre et convaincre.

Style Maison : Malté, doux et corsé.

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