Whisky artisanal fumé de Nouvelle-Zélande
Thomson Manuka Wood Smoke
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Notes de dégustation
Nez : jeune, frais et vanillé‑sucré, traversé de savoureuses volutes de fumée, d’épices et de touches de chêne.
Bouche : une fumée singulière, présente mais jamais envahissante. Elle s’accorde au caramel, à la cannelle épicée, au clou de girofle et au poivre blanc. En arrière‑plan, des notes boisées marquées et une touche d’huile de manuka aromatique.
Finale : de longueur moyenne, belle symbiose de toffee fondant, d’épices et de fumée.
Description
Avec le Thomson Manuka Wood Smoke, découvrez des arômes exotiques venus de l’autre bout du monde.
Grâce au bois de manuka utilisé, vous profitez d’une expérience gustative inimitable. Une fraîcheur insouciante, à la fois vive et délicate, ouvre la marche jusqu’au nez. Un brin fougueux, mais avec beaucoup de vanille douce, d’épices fines, un peu de fumée et les premiers accents boisés. À la première gorgée, vous découvrez sans doute pour la première fois la saveur tout à fait particulière du manuka. Difficile à définir, mais que l’on décrirait comme florale, épicée, herbacée et terreuse. À ses côtés, un caramel bien marqué, de la cannelle, des clous de girofle, du poivre blanc et des nuances de fumée discrètes. Le caractère épicé du chêne gagne en présence. Le caramel persiste, avec un toffee crémeux, une belle épice boisée et une fumée agréable jusqu’en finale.
Le Thomson Manuka Wood Smoke provient d’une petite distillerie artisanale du nord de la Nouvelle‑Zélande. L’orge utilisée, de qualité supérieure, vient de l’Île du Sud. Pour sécher et fumer le malt, on emploie du bois de manuka indigène. Vous obtenez un single malt fumé fascinant, qui ne cherche pas à copier un style, mais trace avec succès sa propre voie. Il a remporté la médaille d’or à la World Spirits Competition en 2016, et a été sacré Best New Zealand Single Malt aux World Whiskies Awards en 2019.
Élevé en fûts de bourbon et en fûts de vin néo‑zélandais, embouteillé à 46 % vol., fait par et pour des idéalistes. À saisir dès maintenant !
Remarque : limité à 1 bouteille maximum par ménage.
Détails
| Marque | Thomson |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Thomson |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Nouvelle-Zélande |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
