Une fumée comme seule la Nouvelle-Zélande sait en produire
Thomson Manuka Wood Smoke
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78,99 €
Notes de dégustation
Nez : jeune, frais et vanillé‑sucré, traversé de savoureuses volutes de fumée, d’épices et de touches de chêne.
Bouche : une fumée singulière, présente mais jamais envahissante. Elle s’accorde au caramel, à la cannelle épicée, au clou de girofle et au poivre blanc. En arrière‑plan, des notes boisées marquées et une touche d’huile de manuka aromatique.
Finale : de longueur moyenne, belle symbiose de toffee fondant, d’épices et de fumée.
Description
Un Single Malt fumé évoque l’Écosse ? Chez Thomson, dans le nord de la Nouvelle-Zélande, le malt est séché sur du bois de Manuka local, là où ailleurs on utiliserait de la tourbe – cette plante, connue pour son célèbre miel. C’est de là que provient la fumée de cette bouteille : épicée, herbacée et magnifiquement unique, un caractère que vous ne trouverez dans aucun verre écossais.
Un artisanat venu de l’autre bout du monde
La petite distillerie artisanale de Kumeu, près d’Auckland, travaille avec des alambics en cuivre martelés à la main et utilise exclusivement de l’orge néo-zélandaise de l’île du Sud. Ce travail manuel se ressent dans le verre : la fumée de Manuka s’intègre harmonieusement et se marie avec la douceur caramel des fûts de bourbon et une fine épice poivrée – fumé, sans être écrasant.
Un pionnier plusieurs fois récompensé
Que cette approche originale convainc, la communauté des experts le confirme : médaille d’or au World Spirits Competition en 2016 et, en 2019, le titre de Meilleur Single Malt néo-zélandais aux World Whiskies Awards. Mis en bouteille à un degré généreux de 46 % vol., non filtré à froid et avec sa couleur naturelle, le Thomson déploie tout son arôme sans altération dans le verre.
Créé par des idéalistes – pour des amateurs qui veulent redécouvrir la fumée. Offrez-vous ce Single Malt Whisky néo-zélandais et découvrez à quel point la fumée peut avoir un goût étonnamment différent.
Détails
| Marque | Thomson |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Thomson |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Nouvelle-Zélande |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
