The Red Comyn 12 ans Ruby Port Cask Finish (Claxtons)

Nez : Baies rouges comme la fraise et la framboise, accompagnées de notes florales délicates et d'une vanille légère.

Bouche : Douceur crémeuse de sucre d'orge avec une pointe de gingembre, soutenue par la pêche et un léger boisé de chêne.

Finale : Une finale crémeuse avec une persistance de fruits rouges et une touche de malt.

Le Red Comyn 12 ans Ruby Port Cask Finish marie la tradition écossaise à un récit historique fascinant. Cette édition spéciale de Claxtons a vieilli durant 12 ans et a acquis, grâce à la finition en fût Ruby Port, une teinte rouge caractéristique et une profondeur fruitée exceptionnelle.

Héritage historique et savoir‑faire

Ce Single Malt des Highlands raconte l'histoire de John Comyn, le Red Comyn, rival de Robert the Bruce pour le trône d'Écosse. Le 10 février 1306, il fut tué dans l'église Greyfriars — un événement qui a changé le cours de l'histoire écossaise. L'affinage a eu lieu à Dalswinton, là où se dressaient autrefois le château et le centre du pouvoir de Comyn. La finition Ruby Port confère au whisky non seulement sa nuance rouge distinctive, mais aussi des arômes intenses de fruits d'été. À 48 % vol. et sans filtration à froid, le caractère complet du whisky est préservé.

Un plaisir fruité à la profondeur royale

Dans le verre, la robe présente une teinte terracotta profonde. Au nez, des baies rouges — fraises et framboises — s'expriment, soutenues par des notes florales délicates et une vanille douce. En bouche, une douceur crémeuse de sucre d'orge se déploie, accompagnée d'une subtile pointe de gingembre, de pêche et d'un léger boisé de chêne. La finale crémeuse séduit par une persistance de fruits rouges et une pointe de malt. Dégustez ce Single Malt d'exception pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement ses arômes complexes.

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