Talisker 10 ans (litre)

Nez : fumée tourbée, malt, épices élégantes avec une fine douceur.

Bouche : intense et complexe, sucre de canne, léger arôme iodé, tourbe et malt, légèrement poivré.

Finale : longue et puissante.

Le Talisker 10 ans Single Malt est un whisky maritime fumé et tourbé et un véritable champion du rapport qualité-prix dans son segment. La qualité constamment élevée de ce whisky insulaire séduit depuis de nombreuses années tant les amateurs que les professionnels, comme en témoignent les nombreux prix reçus. Ce n'est sans doute pas un hasard s'il est régulièrement classé parmi les meilleurs whiskys du monde. Il provient d'une des deux distilleries de l'île de Skye, qui fait partie des îles intérieures des Hébrides, entre l'Écosse et l'Irlande. Le Talisker 10 ans, qui affiche une teneur en alcool de 45,8 % vol., est le whisky le plus vendu de Talisker.

Doux, fumé avec une chaleureuse note poivrée — ainsi goûte le Talisker 10 ans

Il arbore la couleur d'un ambre clair et séduit déjà l'amateur par un nez marqué par beaucoup de fumée et de malt, qui s'allie à des notes tourbées et épicées ainsi qu'à une fine douceur pour composer un caractère à la fois intense et élégant. En bouche, le Talisker 10 ans se présente avec un corps riche et enveloppant : une douceur rappelant le sucre de canne porte des notes épicées complexes et maltées-tourbées, suivies d'une puissante pointe de poivre. Sa finale est d'une longueur et d'une intensité remarquables, laissant une impression mémorable que l'on voudra répéter !

« Roi des boissons » — un whisky à longue tradition

Les frères MacAskill fondèrent en 1831 une distillerie dans le petit village de Carbost, au bord du Loch Harport, qui s'enfonce comme un fjord plusieurs kilomètres vers l'intérieur depuis la côte occidentale de l'île. Le whisky de cette distillerie devint si célèbre que Robert Louis Stevenson, l'auteur du célèbre roman 'L'Île au trésor', le qualifia de « roi des boissons ». La distillerie a changé plusieurs fois de mains et est finalement, comme beaucoup d'autres, passée dans le giron de Diageo.

Multiples distinctions

Le Talisker 10 ans a à maintes reprises confirmé sa qualité et son goût lors de concours internationaux. Il a ainsi décroché aux World Whisky Awards en 2011 et en 2014 la Bronze dans la catégorie Best Single Malt Islands. L'International Wine & Spirit Competition (IWSC) l'avait élu meilleur Single Malt Scotch Whisky en 2002 et lui a décerné des Or entre 2007 et 2009. À la San Francisco World Spirits Competition, il a obtenu de l'Or en 2015, 2005 et 2006, et même un Double Or en 2009. Cela illustre la constance qualitative du Talisker 10 au fil des années et son succès non seulement auprès des fans de la distillerie, mais aussi des connaisseurs.

Vous connaissez déjà le Talisker 10 ans ? Des alternatives intéressantes

Si vous avez déjà dégusté le Talisker 10 ans et l'avez apprécié, la Talisker Distillers Edition pourrait vous intéresser. Elle bénéficie d'une durée de maturation similaire, mais la finition en anciens fûts de sherry Amoroso apporte une composante fruitée particulière à la note poivrée de Talisker. Le Talisker Port Ruighe présente quant à lui moins de tanins et davantage de notes de fruits rouges. Si vous aimez la tourbe mais pas la pointe poivrée caractéristique de Talisker, tournez-vous vers les distilleries de l'île voisine, Islay. Le Lagavulin 16 ans est un fumeur intense qui séduit par sa richesse et son onctuosité. Pour une tourbe encore plus brute et fougueuse, optez pour le Laphroaig 10 ans.

Talisker (Îles, Skye)

Talisker est sans doute LE whisky de l'île par excellence. Avec son caractère fortement maritime et fumé, il a conquis les cœurs des connaisseurs de whisky du monde entier. Sa nature rugueuse avec une belle vivacité en fait un whisky idéal pour les pubs ou les activités de plein air. "Fabriqué par la mer" est l'un des slogans de la distillerie, située sur l'île écossaise de Skye, juste au bord de la mer. Avec sa beauté sauvage, Skye reflète parfaitement le caractère de Talisker. Indompté mais irrésistible.

Style Maison : Fumé, doux-maltais, iode, piment.

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