Sauvage comme la mer

Nez : Fumée de tourbe, malt, épices élégantes, fine douceur.

Bouche : Intense et complexe, sucre brun, une pointe d’iode, tourbe et malt, légèrement poivrée.

Finale : Longue et puissante.

Le Talisker 10 ans Single Malt est un whisky marin, fumé et tourbé, et un véritable champion du rapport qualité-prix dans sa catégorie. La qualité élevée et constante de ce malt insulaire séduit depuis de nombreuses années amateurs et professionnels, comme en témoignent ses multiples distinctions. Ce n’est pas un hasard s’il figure régulièrement parmi les meilleurs whiskys au monde. Il provient de l’une des deux distilleries de l’île de Skye, dans les Hébrides Intérieures situées entre l’Écosse et l’Irlande. Affichant 45,8 % vol., le Talisker 10 ans est le whisky le plus vendu de Talisker.

Souple, fumé, poivré – le Talisker 10 ans

Sa robe évoque un ambre clair et limpide. Il s’annonce au connaisseur par un nez marqué par beaucoup de fumée et de malt, rejoint par des notes tourbées et épicées ainsi qu’une fine douceur, pour un caractère à la fois intense et élégant. En bouche, le Talisker 10 ans déploie une texture ample et enveloppante, dont la douceur rappelant le sucre de canne porte des notes épicées et maltées-tourbées, suivies d’une franche pincée de poivre. Sa finale est d’une longueur et d’une intensité remarquables, laissant une impression mémorable que l’on a plaisir à revivre.

‘Roi des boissons’ – une longue tradition

Les frères MacAskill fondèrent en 1831 une distillerie dans le petit village de Carbost, au bord du Loch Harport, qui s’avance comme un fjord sur plusieurs kilomètres depuis la côte ouest vers l’intérieur de l’île. Le whisky de cette distillerie devint bientôt si célèbre que Robert Louis Stevenson, l’auteur du célèbre roman ‘L’Île au trésor’, le qualifia de ‘roi des boissons’. La distillerie changea plusieurs fois de propriétaire et entra finalement, comme beaucoup d’autres, dans le giron de Diageo.

Multiplement primé

À maintes reprises, le Talisker 10 ans a confirmé sa qualité et son excellent goût lors de concours internationaux. Il a ainsi remporté en 2011 et 2014 la Bronze aux World Whisky Awards dans la catégorie du meilleur Single Malt des Îles. L’International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2002 avait consacré le Talisker 10 ans meilleur Single Malt Scotch Whisky et, entre 2007 et 2009, l’IWSC lui a également décerné l’Or ! À la San Francisco World Spirits Competition, il a obtenu l’Or en 2015, 2005 et 2006, et même une Double Gold en 2009. Autant de preuves de la qualité constante du Talisker 10 au fil des ans et de sa popularité, tant auprès des fans de la distillerie que des connaisseurs.

Vous connaissez déjà Talisker 10 ans ? Alternatives inspirantes

Si vous avez déjà dégusté le Talisker 10 ans et l’avez trouvé à votre goût, la Talisker Distillers Edition pourrait vous intéresser. On retrouve une durée d’élevage similaire, mais la finition en anciens fûts de sherry Amoroso apporte une touche fruitée particulière à la note poivrée de Talisker. Moins de tanins mais davantage de notes de fruits des bois pour le Talisker Port Ruighe, également vivement recommandé. Si vous aimez le style fumé sans la note de poivre marquée de Talisker, tournez-vous vers les distilleries de l’île voisine d’Islay. Le Lagavulin 16 ans est un grand fumé, intense, riche et souple. Et pour un style encore plus rugueux et indompté, optez pour Laphroaig 10 ans.

Talisker (Îles, Skye)

Talisker est sans doute LE whisky de l'île par excellence. Avec son caractère fortement maritime et fumé, il a conquis les cœurs des connaisseurs de whisky du monde entier. Sa nature rugueuse avec une belle vivacité en fait un whisky idéal pour les pubs ou les activités de plein air. "Fabriqué par la mer" est l'un des slogans de la distillerie, située sur l'île écossaise de Skye, juste au bord de la mer. Avec sa beauté sauvage, Skye reflète parfaitement le caractère de Talisker. Indompté mais irrésistible.

Style Maison : Fumé, doux-maltais, iode, piment.

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