Strathclyde 36 ans A Glasgow Dram (Thompson Bros.)

Nez : Au nez, ce sont des notes chaudes de pâtisserie qui dominent, avec de la banane rôtie et de la vanille, accompagnées d’une touche discrète d’agrumes et d’une épice florale rappelant le Gewürztraminer.

Bouche : En bouche, se déploient des pruneaux mûrs et des pêches, soutenus par une note herbacée légèrement amère et une torréfaction sèche, avec des effluves de noix de coco grillée.

Finale : Longue et persistante, elle laisse des arômes de fruits tropicaux et des accents sucrés-épicés.

Celui qui porte le verre à ses lèvres et perçoit des notes chaudes de banane grillée, de vanille et de pêche mûre devine le soin apporté à ce Single Grain. Trente-six ans de maturation ont transformé le simple grain de cette distillerie Strathclyde en quelque chose d’exceptionnel. Thompson Bros., basée à Dornoch en Écosse, a mis en bouteille ce whisky des Lowlands avec un sens aigu du détail – non coloré et non filtré à froid, afin que rien de son caractère ne se perde.

Un morceau d’histoire de Glasgow dans le verre

L’étiquette de ce whisky attire l’œil : une carte vintage détaillée de Glasgow, aux couleurs vives jaune, rouge et noir, orne la bouteille, avec des lignes de tramway et des itinéraires de bus d’une époque révolue. Le nom « A Glasgow Dram » en dit long. Strathclyde, située en plein cœur de Glasgow, fait partie des rares distilleries à produire du Single Grain Scotch Whisky à ce niveau. Avec un degré d’alcool de quarante-et-un pour cent, ce dram se révèle accessible tout en restant complexe.

Rond, sucré, inoubliable

Nez : Des arômes de banane grillée, de vanille et de pêche mûre.
Bouche : Des pruneaux mûrs et des pêches s’épanouissent en bouche, soutenus par une note herbacée amère et une touche de torréfaction sèche rappelant la noix de coco grillée.
Finale : Une fin de bouche longue et persistante, sucrée et épicée, avec une touche de rhum évoquant la mélasse. Dégustez ce whisky pur ou avec une petite goutte d’eau plate pour en révéler toute la complexité. Une porte d’entrée idéale dans l’univers des Single Grains vieillis, mais aussi un incontournable pour les amateurs avertis.

Offrez-vous dès maintenant ce Strathclyde age ans, avant qu’il ne devienne une pièce de collection.