Strathclyde 1990/2026 - 36 ans Oloroso Sherry Cask Finish #6444059 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Des fruits mûrs et un miel onctueux dominent, accompagnés d’une vanille crémeuse et d’une subtile touche de noisette. En fond, on perçoit du caramel et une note d’Oloroso épicée, légèrement sèche.

Bouche : Douce et généreuse, avec des fruits secs, du miel et une douceur vanillée délicate. Des notes épicées d’Oloroso et une pointe discrète d’épices de chêne complètent l’ensemble.

Finale : Longue et persistante, avec des fruits secs mûrs et une note boisée, légèrement tannique et sèche. L’épice reste douce et parfaitement équilibrée.

Dès le premier nosing, un jeu subtil de fruits secs mûrs, de vanille onctueuse et de profondeur épicée d’Oloroso s’offre à vous, exigeant toute votre attention – et la méritant amplement. Ce Strathclyde a été distillé le 18 juin 1990 et a reposé pendant trente-six ans, achevant sa maturation dans un petit fût Octave d’Oloroso sous l’expertise de Duncan Taylor. Le résultat ? Un Single Grain Scotch Whisky d’une maturité et d’un caractère exceptionnels.

Petit fût, grand impact – la philosophie Octave

Depuis des décennies, Duncan Taylor mise sur la méthode Octave : des fûts plus petits signifient un contact accru avec le bois, des arômes plus intenses et une évolution des saveurs accélérée. La devise sur l’étiquette résume parfaitement l’esprit : « Des fûts plus petits • des saveurs plus audacieuses ». Le fût n° 6444059 en est la preuve :

• Nez : fruits mûrs, miel sucré et toffee, relevés d’une subtile touche de noisette.
• Bouche : une texture douce et généreuse, où se mêlent fruits secs, une douceur vanillée fondante et une pointe discrète d’épices de chêne.
• Finale : longue et harmonieuse, avec des fruits secs persistants et une note boisée légèrement tannique.

85 flacons – et l’un d’eux pourrait être le vôtre

Seules 85 bouteilles de ce Single Cask ont été produites à travers le monde. Le flacon transparent, orné d’une étiquette élégante aux tons beige et bordeaux, en fait également un objet esthétique remarquable. Dégustez-le pur, à température ambiante, ou avec une touche d’eau pour libérer pleinement ses arômes. Les Lowland Single Grain Whiskys de cette maturité et de cette qualité sont rares – celui-ci est une véritable pépite pour les amateurs et les collectionneurs.

Ne tardez pas à vous offrir l’une de ces 85 bouteilles du Strathclyde 1990/2026 – avant que d’autres connaisseurs ne vous devancent.