Starward Nova Australian Single Malt Whisky avec emballage cadeau
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Notes de dégustation
Nez : Notes puissantes de petits fruits (cassis et fraises fraîches), raisins rouges juteux et épice de chêne marquée.
Bouche : Airelles et citrons juteux rencontrent un chocolat riche et des biscuits au gingembre. S'y ajoutent des épices de pâtisserie légèrement sucrées.
Finale : Finale de longueur moyenne. Poivre noir et réglisse avec une pointe de fruits rouges.
Description
Starward — le nom parle de lui-même. Avec ce nouveau whisky australien, la distillerie de Melbourne vise les étoiles. Elle n'aurait sans doute pas pu mieux nommer son Single Malt Nova : la double lecture du latin « nova » (nouveau) et l'image d'une nova, explosion lumineuse d'une étoile, reflètent exactement ce qui définit ce whisky. C'est un Single Malt captivant, ancré dans les solides bases de la fabrication traditionnelle du single malt, comme pratiquée depuis des siècles en Écosse et en Irlande. En même temps, la distillerie Starward, située au cœur du haut lieu culinaire qu'est Melbourne, rompt volontairement avec certains clichés du whisky. La proximité avec la scène cocktail et le food pairing fait partie intégrante de la présentation de cet exotique unique.
Le Nova Single Malt est élaboré à partir d'orge maltée australienne de la région de Melbourne et distillé deux fois dans des alambics en cuivre. Pour son élevage, on utilise des fûts de vin australiens ayant contenu du Shiraz, du Pinot Noir et du Cabernet. En raison du climat aux grandes variations de la région, les fûts mûrissent nettement plus vite que leurs homologues d'Écosse ou d'Irlande. Ainsi, le Nova affiche, même jeune, une complexité fruitée et une fine épice de chêne. En bouche, le Nova jaillit comme une explosion de fruits rouges et d'épices — muscade et poivre —, tout en restant agréablement gouleyant.
Détails
| Marque | Starward |
|---|---|
| Adresse | Starward c/o Amsterdam Warehouse, Stego 1A, 1046BM Amstedam, NL |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Starward |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Pays d'origine | Australie |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
