Spirit of Yorkshire 2017 - 9 ans Moscatel Finish Barrel #2231 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Nez : Intensément fruité, avec des zestes d’abricot, de l’ananas mûr et de la confiture de framboise. Les huiles essentielles d’orange et la chair de pêche apportent une douceur florale, soutenue par des notes de miel.

Bouche : Une fruité juteuse rencontre l’épice du gingembre et une touche de chocolat. Des notes camphrées complètent ce profil vif et équilibré.

Finale : Une douceur mielée s’allie à une légère épice de gingembre et à une pointe d’herbes fraîches.

Vous cherchez un whisky qui allie la tradition anglaise à une audace expérimentale moderne ? Laissez-vous alors séduire par ce Single Malt hors du commun – un dialogue entre le Yorkshire et la plus célèbre maison de vins de Londres.

Un savoir-faire du Yorkshire, sublimé à Londres

La distillerie familiale Spirit of Yorkshire Distillery incarne une qualité sans compromis : ici, les céréales sont cultivées sur place, distillées dans des alambics traditionnels Forsyth et vieillies avec patience. Ce millésime 2017 a bénéficié d’un finition en fût de Moscatel – un choix rare qui confère au whisky une élégante note vinique. Berry Bros. & Rudd, depuis 1698 le leader londonien du vin et des spiritueux, a personnellement sélectionné ce fût et l’a mis en bouteille dans sa gamme « The Auld And The Bold ». Sans colorant et non filtré à froid, la complexité naturelle du distillat est préservée.

Une vivacité fruitée aux accents épicés

Dans le verre, ce whisky arbore une belle robe dorée au miel, annonciatrice de son vieillissement en fût de Moscatel. Le nez est un festin pour les amateurs de fruits : zestes d’abricot, ananas mûr et confiture de framboise dominent, accompagnés d’huiles essentielles d’orange florales et de pêche. En bouche, s’épanouit un mélange de gingembre épicé, douceur mielée et une pointe de chocolat. Avec ses 57,1 % vol., ce whisky offre une puissance aromatique équilibrée – idéal pour les amateurs souhaitant explorer les Single Malts anglais. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour révéler toutes ses nuances.

Découvrez dès maintenant l’une des 318 bouteilles de ce Single Cask limité – un morceau d’histoire du whisky anglais qui n’attend que votre palais.