Speyside Blended Malt 2015/2026 - 11 ans Phenorax 1st Fill Ruby Port Wine Hogshead (Scotch Universe)

Nez : Une fumée tourbée légèrement baconnée s’impose d’emblée, accompagnée de fruits foncés et bien mûrs. La douceur fruitée, agréable sans être envahissante, évoque des mûres mûres à point et des raisins noirs.

Bouche : L’attaque est puissante, marquée par une fumée tourbée cendreuse, légèrement terreuse, qui évolue vers des notes phénoliques. S’y ajoutent des flocons d’avoine, puis les fruits foncés refont surface.

Finale : Très longue, riche, tourbée et dotée d’une épice remarquable. En fin de bouche, les fruits réapparaissent avec élégance.

Un compagnon pour les moments d’exception, où la fumée et le port se marient en un duo rare : le Phenorax de Scotch Universe est un Blended Malt de Speyside au caractère bien trempé. Dans le verre, il étincelle d’un mahogany profond – un premier indice de ce qui vous attend.

11 ans en fût Hogshead de Ruby Port 1^er remplissage

Distillé en mars 2015, ce Blended Malt de Speyside a mûri pendant onze ans dans un unique fût Hogshead de Ruby Port en premier remplissage. Le résultat porte clairement cette maturation : au nez, s’ouvrent des arômes de fumée tourbée baconnée, de mûres bien mûres et de raisins noirs. En bouche, ce sont des notes de fumée tourbée cendrée et phénolique, de flocons d’avoine et de fruits sombres qui se déploient. La finale est longue, tourbée, et s’achève sur une touche fruitée persistante. Avec 58,5 % vol., non filtré à froid et sans colorant ajouté, vous découvrez ce whisky dans sa forme la plus authentique. L’étiquette marquante, ornée d’un motif abstrait de feu aux tons orange et rouge, reflète à merveille le tempérament de son contenu.

Fumée rencontre port – un Single Cask pour les explorateurs

Scotch Universe a baptisé ce whisky Phenorax – et le nom tient toutes ses promesses. La profondeur phénolique y rencontre la douceur fruitée du Ruby Port : un contraste qui fascine. En tant que embouteillage Single Cask, chaque bouteille est unique. Dégusté pur, il révèle toute son intensité. Ajoutez une touche d’eau, et vous libérerez encore davantage de nuances aromatiques. Ce whisky s’adresse à tous ceux qui apprécient la fumée, les fruits noirs et les épices dans un même verre.

Offrez-vous sans tarder votre bouteille de Phenorax – car, en tant qu’embouteillage Single Cask, la quantité est limitée.