Speyside 2014 - 9 ans Vín Santo Wine Cask Finish Octave No. 23672+23673 Pintail (The Whisky Cellar)

Nez: Prune noire bien mûre, marmelade d’orange, raisins secs et bois légèrement brûlé.

Bouche: Sirop doux et compote de pomme se mêlent à des noix de pécan grillées, écorce d’orange brûlée et chêne carbonisé.

Finale: Épices de pâtisserie profondes et noix grillées, puis écorce d’orange, figues bien mûres, pommes rouges, caramel et tabac.

Savourez dès à présent le Speyside 2014, 9 ans, Finition en fût de Vin Santo Octave n° 23672+23673 Pintail, un single malt whisky savoureux issu de la célèbre Speyside. Les whiskies de Speyside sont généralement réputés pour leur élégance, leurs accents floraux et leur finesse.

Un goût qui ne doit rien au hasard

L’histoire de ce whisky commence avec de l’orge maltée et de l’eau. L’orge ayant été séchée à la tourbe, ce Speyside apporte de savoureuses notes fumées. Magnifiquement expressives, les saveurs révèlent tout leur potentiel à 53% vol.

Ici, de très petits fûts Octave ont été utilisés. Grâce à un contact accru avec le bois, le whisky capte des arômes particulièrement intenses en peu de temps.

Ce Speyside assume sa couleur, sans artifice: aucune coloration – sa belle teinte est venue tout naturellement de l’élevage en fût. Le millésime remonte à 2014. Le vieillissement atteint de ce fait de beaux 9 ans. Le long dialogue avec le bois nourrit sa richesse aromatique.

En réalité, le whisky ne vient pas d’une distillerie de Speyside à proprement parler, mais des chais de l’embouteilleur indépendant The Whisky Cellar. Voici la réponse de The Whisky Cellar à ce qui fait un grand Speyside. À peine 148 bouteilles pour cet embouteillage. Réservez la vôtre sans tarder.

Goûtez par vous-même

Ce single malt whisky mérite d’être dégusté pur. Avec quelques gouttes d’eau, vous ouvrez ce Speyside à de toutes nouvelles nuances. Mariage? Anniversaire marquant? Jubilé d’entreprise? Vous tenez ici le flacon idéal pour lever votre verre.