Speyside 11 (TAM) 2013/2024 - 11 ans First Fill Bolgheri Hogsheads Small Batch Edition #13 (Signatory)

Nez: Un compoté estival de groseilles, framboises et cerises, nappé de crème fouettée sucrée. S’y ajoutent le parfum d’une boîte fraîchement ouverte de pralines au praliné noisette, un soupçon de café au lait et des caramels au malt.

Bouche: Framboises chaudes et poires caramélisées envahissent le palais, accompagnées de cerises noires sur chocolat noir fondant et crème onctueuse. Un fin picotement de malt épicé en filigrane.

Finale: Longue et ronde, sur des fruits rouges généreux et de délicates touches épicées.

Laissez le Speyside 11, joliment présenté, vous emmener pour un voyage aromatique dans la célèbre Speyside. En théorie, la Speyside fait partie des Highlands. Mais avec son style finement ciselé et élégamment floral, les distilleries le long de la rivière Spey se sont tant démarquées que la Speyside est aujourd’hui reconnue comme une région de whisky à part entière.

Origines de ce whisky

Élaboré à partir d’orge maltée et d’eau. Sans aucune tourbe, ce whisky se love au palais. Grâce à ses 48,2 % vol., ses arômes déploient tout leur potentiel — ici, vous profitez d’une belle intensité.

Ce Secret Speyside affiche sa couleur: aucune coloration ajoutée — sa teinte soutenue provient tout naturellement de l’élevage en fûts. Mise millésimée 2013, pour 11 ans de maturation pleins. Ce long dialogue avec le bois offre une véritable palette aromatique.

Ce Speyside a été sélectionné et embouteillé par l’indépendant Signatory Vintage.

Pour un plaisir optimal

Dégustez-le de préférence neat, pour apprécier ses arômes naturels sans filtre. À 48,2 % vol., ce Signatory Vintage accepte aussi quelques gouttes d’eau: cela ouvre la porte à de toutes nouvelles nuances. À vous de jouer: commandez ce délicieux nectar à la maison et installez-vous pour de beaux moments de dégustation.