Un Suédois fumé, inspiré des modèles écossais

Nez : Fruits clairs, en tête poires et pommes avec une légère note herbacée de foin et un bel arôme de fumée côtière.

Bouche : Bien fumé, avec des agrumes lumineux, une pointe d'épices légèrement noisettées, du beurre et du thé à la menthe poivrée sucré au sucre candi. Une salinité maritime se manifeste en arrière-plan.

Finale : La fumée de tourbe se prolonge longuement, laissant des notes de citron et de sel.

Ce whisky au nom très suédois Smögen est le résultat d'une décennie de travail acharné, de passion et d'un exigence de qualité maximale. Il est le fruit du projet de passion du passionné de whisky et ancien avocat Pär Caldenby. Presque seul, il a construit la distillerie sur la côte ouest de la Suède. Son objectif, clair dès le départ : s'inspirer des lourds et fumés malts d'Islay pour créer un whisky artisanal suédois. Méthodes anciennes, caractère puissant, un whisky old-school jusqu'au bout. Qu'il ait réussi en témoigne brillamment le Smögen Whisky 90 Proof 9 ans Bourbon Barrel Batch 2.

Le Smögen 90 Proof a vieilli pendant neuf ans dans les entrepôts bas suédois, en ex-fûts de bourbon. Les 90 Proof, soit 51,4% Vol., apportent au whisky une puissance énorme qui soutient parfaitement son caractère unique. Smögen est évidemment sans colorant et non filtré à froid, et vous offre un plaisir de whisky naturel d'exception. Un whisky pour les nerds, les passionnés et les connaisseurs qui veulent explorer le plein potentiel du whisky scandinave.

La production entière vise un style lourd, inspiré par le caractère de nombreux whiskies d'Islay. Des méthodes traditionnelles — chauffage direct des petites pot stills, refroidissement via condenseurs Worm Tub et longues durées de fermentation — montrent que Smögen prend au sérieux l'approche «la qualité prime sur la quantité». Pas étonnant dès lors que, grâce à son excellente qualité, la demande excède de loin ce que la distillerie peut fournir.