Bombe fumée et fruitée venue de Suède

Nez : De denses volutes de fumée s'élèvent de votre verre et laissent peu à peu place à des sultanines et des dattes sucrées, des noix glacées au miel et de la cannelle. Ananas juteux et cerises en arrière-plan.

Bouche : Pleine et intense, avec beaucoup de fumée. Oranges mûres, pruneaux et mûres dialoguent avec des sultanines, des cacahuètes salées et des accents terreux. Poivre blanc, infusion d'herbes bien mielée et épices de pâtisserie complètent la dégustation.

Finale : Le puissant fumé, les fruits noirs et la fine épice s'estompent lentement. Une discrète sécheresse persiste en bouche.

Ce whisky au nom très suédois Smögen est le fruit d'une décennie de travail acharné, de passion et d'un exigence qualité sans compromis. Il est issu du projet passionnel du passionné de whisky et (ancien) avocat Pär Caldenby. Presque seul, il a construit la distillerie sur la côte ouest de la Suède. Son objectif fut clair dès le départ : inspiré par les malts lourds et fumés d'Islay, il voulait créer un whisky craft suédois. Des méthodes anciennes, un caractère puissant, tout en conservant un profil propre. À quel point il a réussi, le montre clairement le Smögen 2012/2023 - 10 ans Tawny Port Cask Finish.

Le Smögen 2012/2023 - 10 ans Tawny Port Cask Finish a bénéficié d'un finish long et intense de 2 ans en fûts soigneusement sélectionnés de Tawny Port. Le lourd style maison fumé et maritime de Smögen, avec ses merveilleuses notes terreuses, est ainsi enrichi d'arômes de précieuses sultanines et de dattes au miel. S'y ajoutent de magnifiques mûres et des oranges grillées, avec des touches de poivre blanc, de cannelle et d'épices fines. Le résultat est un single malt rond, complexe et nuancé, un vrai rêve pour les amateurs de tourbe. La mise en bouteille à puissants 53,8 % vol. met parfaitement en valeur le caractère fumé-fruité et la texture huileuse de ce whisky d'exception. 

Ce single malt couleur acajou est naturellement sans colorants. La superbe couleur provient uniquement de l'intense maturation en fût. En renonçant volontairement à la filtration à froid, toutes les huiles, lipides et esters porteurs d'arôme sont préservés, vous offrant ainsi une dégustation de whisky naturelle hors pair. Un superbe whisky pour tous ceux qui souhaitent explorer le plein potentiel du whisky scandinave.