Skellig Irish Whiskey PX Sherry Cask Finish

Nez : Au nez, des notes chaudes de miel dominent, accompagnées de figues séchées et d’une douceur discrète rappelant le Sherry PX candi.

Bouche : En bouche, une harmonie sucrée et épicée : le chocolat noir et les noix torréfiées se marient à une pointe de poivre et à une subtile épice de chêne.

Finale : La finale est doucement épicée, avec une touche minérale évoquant une brise marine.

Un blended Irish Whiskey qui ne séduit pas par des gestes tape-à-l'œil, mais par une profondeur discrète et pleine de caractère – né sur les côtes atlantiques du comté de Kerry. Triple distillé, produit en petites séries et sublimé par un fût de sherry Pedro Ximénez, ce whiskey porte en chaque note la philosophie de ses créateurs : le caractère naît de l’expérience.

Là où l’Atlantique rencontre la douceur du sherry

La distillerie Skellig Six18 se situe à Cahersiveen, dans le comté de Kerry, au cœur d’une réserve internationale de ciel étoilé, où les nuits claires et l’air marin brut accompagnent le processus de vieillissement. Le résultat ? Un blend de single pot still whiskeys qui arbore dans le verre un ambre profond aux reflets orangés. Au nez, vous serez accueilli par des arômes de miel chaud, de figues séchées et de notes sucrées de sherry Pedro Ximénez confites. En bouche, ce sont des saveurs de chocolat noir, de noix torréfiées et une pointe de poivre qui se déploient, portées par l’épice caractéristique du single pot still irlandais. La finale est doucement minérale, presque comme une brise marine.

À qui s’adresse ce whiskey ?

Si vous appréciez les arômes fruités alliant une complexité épicée, celui-ci est fait pour vous. Avec ses 40 % vol., il se révèle équilibré, à déguster pur, avec une touche d’eau ou sur glace. Son étiquette bleu nuit et orange, ornée de silhouettes de montagnes et d’un ciel étoilé, en fait également un cadeau visuellement attrayant pour les amateurs d’Irlande et les passionnés de fûts de sherry.

Commandez dès maintenant et laissez-vous emporter par l’âme atlantique de l’Irlande, directement dans votre verre.