Six Isles Batch Strength

Nez : Fumée de feu de camp sur une côte écossaise, glace à la fraise onctueuse et épices douces s’élèvent de votre verre.

Bouche : Équilibrée et fumée, avec des notes de pommes, pêches et raisins. Pâte à gâteau, cannelle et poivre complètent l’ensemble.

Finale : Longue et fumée.

Un blended malt whisky assemblé à partir de malts en provenance des 6 îles Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney et Arran.

Une poignée d’îles écossaises produisent des single malts, mais seul ce blended malt réunit pleinement leur caractère, leur tourbe et leur couleur naturelle. Des malts tourbés et fumés d’Islay aux malts plus souples d’Orkney, marqués par la bruyère, le miel et une touche d’iode, Six Isles vous emmène dans un voyage sensoriel autour des îles productrices de whisky d’Écosse.

Les distilleries exactes ne sont pas communiquées. À en juger par les îles, on peut supposer que Talisker (Skye), Jura (Isle of Jura), Arran (Isle of Arran) et Tobermory/ Ledaig (Isle of Mull) sont de la partie. Pour Orkney, Highland Park comme Scapa pourraient être représentés. Quant à l’île d’Islay, cela pourrait venir de n’importe laquelle de ses nombreuses distilleries.

Six Isles est un blended malt très équilibré. Il n’emploie que du malt whisky, sans grain. Le profil est nettement fumé, mais moins intense et médicinal que ce à quoi l’on s’attend souvent avec Islay ou Ledaig. Six Isles n’est ni filtré à froid, ni coloré !