Secret Distillery #2 Panama 10 ans Batch 1 (That Boutique-y Rum Company)

Certaines régions produisent des spiritueux qui semblent capturer l’essence même de leur terre – et le Panama en fait indéniablement partie. Celui qui a déjà contemplé le ballet des navires le long du canal comprend la fascination qu’exerce ce pays. C’est précisément ce caractère que le Secret Distillery #2 Panama 10 ans Batch 1 de That Boutique-y Rum Company a su saisir.

Un mystère en bouteille – sélectionné à la main et en édition limitée

L’étiquette, illustrée à la main, représente un navire traversant le canal de Panama : ludique, colorée et pleine de caractère. Mais il y a bien plus que de l’esthétique derrière ce design. That Boutique-y Rum Company s’adresse délibérément aux amateurs de rhum souhaitant explorer cette catégorie en profondeur. La distillerie reste volontairement anonyme – l’accent est mis sur le distillat lui-même. Celui-ci est produit selon le procédé Multi-Column dans une seule distillerie et vieillit dix ans avant d’être mis en bouteille, sans colorant ajouté. Seulement 465 bouteilles ont été produites, chacune portant un numéro unique.

Puissance, couleur et caractère – à déguster pur

Dans le verre, ce rhum se pare d’une robe ambrée à acajou profond, annonçant déjà sa richesse. Avec 56,2 % vol. à la force du fût, il livre toute l’intensité brute de l’art panaméen de la distillation. Nous vous conseillons de le déguster pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler progressivement ses multiples couches aromatiques. Un rhum pour les moments d’exception et les palais exigeants.

Nez : Des notes généreuses de vanille, de caramel et d’épices douces, suivies d’une touche de fruits mûrs et de bois exotique. Bouche : Puissante et onctueuse, avec des arômes de miel, de noix torréfiées et une pointe de poivre noir, le tout enveloppé dans une chaleur alcoolisée bien équilibrée. Finale : Longue et persistante, elle laisse une impression de fruits secs, de cacao et d’une subtile amertume boisée.

Offrez-vous dès maintenant l’une de ces bouteilles en édition limitée et découvrez ce que le Panama a de meilleur à offrir après dix ans de vieillissement.