Intense, unique, magique
Savanna L'Absolu 2024 Limited Release
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178,91 €
Notes de dégustation
Nez: Délicieux et ample, avec des notes de caramel et de pomme cuite (tarte Tatin). Une trame boisée et épicée bien présente, ainsi que des accents de rancio et de fruits macérés.
Bouche: Attaque vive, puis plus ronde, avec un retour d’épices boisées, des notes chocolatées et une amertume très fine.
Finale: Très agréable, équilibrée, puissante, savoureuse et longue.
Description
Le Savanna L’Absolu 2024 réunit quelques-unes des plus anciennes réserves de la distillerie en une composition de caractère à l'écriture claire. Cette édition limitée apporte le terroir de La Réunion directement dans le verre – créée pour les connaisseurs qui apprécient ce qui est d'exception.
Nez : Un panorama opulent de pomme caramélisée et de fruits confits s'ouvre dès le premier abord. Derrière, reposent des échos de chêne épicés et la note de rancio souvent recherchée par les gourmets.
Bouche : Le rhum attaque en bouche avec douceur mais détermination. Le chocolat noir rencontre des épices boisées sèches et des accents de fruits amer-doux. S'ensuivent des épices de pâtisserie, de la vanille et une pointe de réglisse. Les 58 % vol. confèrent au distillat structure et profondeur.
Finale : La finale s'attarde longuement sur le palais. Chaque gorgée installe une tension fascinante qui ne se relâche que lentement.
Savanna compte parmi les rares distilleries de l'île volcanique à produire à la fois du Rhum Agricole et du Rhum Traditionnel. Le L’Absolu 2024 appartient à la catégorie Rhum Traditionnel et est donc distillé à partir de mélasse de canne à sucre. Le fondement du blend repose sur quatre fûts ayant vieilli entre 14 et 16 ans. Le blend est sublimé par un fût de huit ans du légendaire Savanna HERR, qui confère un profil de fermentation particulièrement aromatique.
Le vieillissement partiel en ex-fûts de Cognac et de Moscatel sous le soleil tropical de l'océan Indien accélère l'interaction avec le bois et approfondit la complexité. Pour préserver l'expérience de dégustation authentique, on a renoncé de manière cohérente aux colorants, à l'ajout de sucre et à la filtration à froid. Comparée à l'édition 2023, cette cuvée se montre encore plus expressive et structurée. Un rhum premium à forte valeur pour les collectionneurs.
Cette bouteille s'adresse aux amateurs exigeants. Aux connaisseurs qui recherchent de l'intensité et souhaitent découvrir le style d'une des distilleries les plus passionnantes. Ajoutez le Savanna L’Absolu 2024 à votre collection et offrez-vous un morceau concentré de culture du rhum.
Détails
| Marque | Savanna Rhum |
|---|---|
| Adresse | Distillerie de Savanna, 2 Chemin Bois-Rouge, 97490 Saint-Andrè, Ile de La Rèunion, Frankreich |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Mélasse |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | La Réunion (FR) |
| Type de produit | Traditional |
| Types de fûts | Cognac , Moscatel |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
