Plus de 200 ans d’histoire dans un rhum

Nez : Des accents fruités montent au nez, évoquant des pruneaux séchés. La vanille aromatique et des notes boisées nobles accompagnent ce bouquet.

Bouche : Ronde et douce, elle révèle des notes complexes d’amandes grillées, de vanille, de cannelle et de pruneaux sucrés. En bouche, elles rencontrent du chocolat noir, une touche de tabac et de cuir. En arrière-plan, un miel de jardin floral et un poivre épicé se font discrets.

Finale : Longue, avec du chêne épicé, du caramel foncé et des épices sèches.

Le paradis du Venezuela vous invite sur ses plages de sable de rêve. Approchez-vous de ses eaux cristallines et savourez un couchant de soleil à couper le souffle… un délicieux rhum à la main, les pieds dans l’eau.

Le rhum Santa Teresa 1796 Solera, originaire du Venezuela, rend hommage à la longue tradition de l’Hacienda Santa Teresa. Créé en 1996 à l’occasion du bicentenaire de la distillerie, il marque depuis lors le paysage des rhums.

Des arômes complexes issus du procédé Solera

Chez Santa Teresa, la distillation s’effectue dans des alambics à colonne et à repasse. Le rhum vieillit d’abord séparément en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, avant d’être assemblé pour une maturation supplémentaire. La distillerie utilise ici le procédé Solera : à chaque mise en bouteille, une partie du rhum est prélevée dans les fûts contenant les toutes premières productions de l’Hacienda, puis complétée par du nouveau distillat. Ainsi, les origines de la distillerie restent palpables dans chaque bouteille.

Ce rhum contient des composants d’un âge avancé et offre une palette d’arômes complexes dans votre verre. Des amandes torréfiées côtoient une vanille onctueuse, de la cannelle, du chocolat noir intense et des pruneaux sucrés.

Le projet Alcatraz : pour une bonne cause

À la suite d’une expérience personnelle marquante, la famille fondatrice Vollmer s’engage fermement, via le projet Alcatraz, en faveur de la réinsertion et de la réintégration sociale d’anciens détenus.

Ce projet combine formation professionnelle, perfectionnement, accompagnement psychologique et rugby. Grâce à ce sport, des valeurs telles que la discipline, l’esprit d’équipe, le fair-play et l’humilité sont transmises comme bases d’une vie épanouie.

L’univers aromatique du Venezuela est à portée de main. Laissez-vous tenter et offrez-vous cette bouteille d’exception.