Sampan 2020/2025 - 5 ans Cognac-Sweet Wine Cask Cellar Series

Nez : Intensement sucré, notes de vanille et de caramel.

Bouche : Ronde et crémeuse, sur fruits confits et miel.

Finale : Longue et persistante, moka sucré et fruits secs.

Là où le jus de canne frais rencontre un artisanat tropical patient naissent des gouttes qui en disent parfois plus qu’un carnet de voyage. Le Vietnam est encore une vraie découverte pour beaucoup d’amateurs de rhum — et c’est justement ce qui rend ce Rhum si excitant. La Distillerie d'Indochine à Da Nang a été fondée par trois amis désireux de mettre en bouteille leur passion pour le rhum et le Vietnam. Le résultat s’appelle la Cellar Series — et ce Vintage 2020 en est le premier chapitre.

De la côte de Da Nang au verre : un savoir-faire sans compromis

Le maître distillateur Antoine Poircuitte a distillé ce Rhum en avril 2020 dans une Copper Column Still à partir de jus de canne pur — sans additifs, sans filtration à froid. Cinq années de vieillissement tropical ont façonné son caractère : d’abord quatre ans et demi en fûts ex-cognac, puis un finish de six mois en fûts ex-Rivesaltes de vins doux. Ce mariage lui confère sa profondeur singulière. Avec ses 45 % vol. et l’absence manifeste de colorants, il se présente tel qu’il est — naturel et sans artifice. La bouteille translucide dévoile sa robe d’un doré brun profond. L’étiquette orange-dorée, ornée de motifs bambou et d’un bateau traditionnel à voile, souligne son origine vietnamienne. Une boîte carton assortie complète la présentation avec élégance.

Fruits confits, miel et épices chaudes — une expérience généreuse

Nez : arômes de fruits confits, miel et notes légèrement torréfiées rappelant le moka, soutenus par de délicates touches épicées.

Bouche : riche et onctueuse, elle révèle des notes de fruits confits et de miel, accompagnées d’épices chaudes et d’une texture veloutée.

Finale : longue et soyeuse, où se confirment l’influence des fûts de vin doux et la profondeur du vieillissement.

Dégustez-le pur à température ambiante pour mieux percevoir les subtiles empreintes des fûts de vin doux. Ce Rhum, dans le style français, s’adresse aux connaisseurs qui privilégient l’authenticité à la convention. À noter : seulement 600 bouteilles de ce Single Batch N° 001 ont été mises en bouteille en juin 2025. Une rareté qui ravira tant les collectionneurs que les curieux.

Assurez-vous dès maintenant de réserver votre exemplaire de ce Rhum vietnamien en édition limitée — avant que les 600 bouteilles ne soient épuisées. Il est temps de prendre le large.