Roseisle 14 ans Harmonic Grace Special Release 2025 (200 ml)

Nez: Des nuances délicates, vertes et parfumées. L'ensemble est rond et équilibré. Les notes de tête de biscuit moelleux à la vanille évoluent vers des arômes de tarte aux pommes caramélisées sur pâte feuilletée, accompagnés de glace à la vanille. Une goutte d'eau lui apporte un parfum de pétales de rose ou d'herbes exotiques, tandis que les douces notes de vanille s'intensifient avec le temps.

Bouche: Texture crémeuse et douce, qui évoque d'abord un gâteau beurré délicatement vanillé, avant de se transformer en une fraîcheur vive légèrement acidulée, puis d'être parcourue par une subtile épice poivrée. Des couches d'arômes verts, herbacés, fruités et de noix se fondent en un ensemble harmonieux. Un trait d'eau apporte plus de douceur, atténue l'acidité et met en avant le caractère herbacé et aromatique — sans compromettre la sucrosité équilibrée de la composition.

Finale: La finale, de longueur moyenne, claire, nette et aux accents nustrés-épicés, se conclut par une pointe de poivre blanc. Avec une goutte d'eau, elle reste poivrée tout en devenant plus douce et maîtrisée.

Vous appréciez les Single Malts d'une complexité hors du commun et d'une parfaite maîtrise artisanale ? Découvrez ce remarquable Roseisle 14 ans issu de la renommée série Diageo Special Release 2025. Cette édition limitée au nom poétique Harmonic Grace réunit une maturation innovante et la force naturelle du fût pour offrir une expérience de dégustation véritablement harmonieuse.

Maîtrise des fûts en Speyside

La distillerie Roseisle a choisi pour cette expression une combinaison raffinée de fûts refill et de fûts rajeunis. Cette sélection étudiée de bois crée la complexité et la profondeur caractéristiques de ce Single Malt de quatorze ans. À la puissance affirmée de 55,9% Vol et sans filtration à froid, se déploie un spectre aromatique complet, allant des notes délicates de biscuit vanillé à des tartes aux pommes caramélisées, en passant par de subtiles nuances vertes et fleuries évoquant des pétales de rose. L'or ambré dans le verre promet déjà un plaisir visuel à la hauteur de la dégustation.

Équilibre raffiné dans le verre

La bouche révèle une texture crémeuse et onctueuse avec des accents de gâteau beurré, qui évolue vers des notes vives et fraîches, ponctuées d'une discrète épice poivrée. Des couches d'expressions herbacées, fruitées et légèrement noixées se mêlent pour former un ensemble harmonieux. La finale de longueur moyenne séduit par ses notes nettes, nées des accords nustrés et épicés, relevées d'un soupçon de poivre blanc. Une goutte d'eau souligne les traits herbeux et aromatiques, rendant ce Speyside exceptionnel encore plus accessible.

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