Roseisle 12 ans The Origami Kite Special Release 2023

Nez: Vanille douce, cake et une pointe de mélasse séduisent le nez et jouent avec des notes céréalières et de noisette. Des pêches juteuses et du chocolat blanc restent à l’arrière-plan.

Bouche: Douce, souple et crémeuse. Outre de généreuses notes de vanille, de toffee, de caramel et de sablés au beurre, on trouve aussi de l’ananas et de l’abricot.

Finale: Persistante, sur la vraie vanille Bourbon, les fruits jaunes et une pointe de poivre.

Saisissez d’emblée l’occasion de déguster ce single malt aromatique de la pittoresque Speyside, présenté dans un tube élégant. En théorie, la Speyside fait partie des Highlands. Mais avec son style finement ciselé, floral et élégant, les distilleries le long de la Spey se sont tant distinguées que la Speyside est reconnue comme région de whisky à part entière.

Élaboration

Les ingrédients de base de ce single malt sont — comme il se doit — l’orge maltée et l’eau. Sans tourbe, ce whisky caresse votre palais. À 56,5% vol., il déploie pleinement ses arômes.

Les fûts de Bourbon apportent de douces notes de vanille.

Sa couleur dorée ne doit tout qu’à l’influence du fût : aucune coloration ajoutée. La maturation a duré 12 ans pleins. Ce long dialogue avec le bois signe les beaux arômes du Roseisle.

Conseils de dégustation

Dégustez ce fin nectar de préférence pur. Quelques gouttes d’eau ouvrent la porte à de tout nouveaux arômes. Mariage ? Anniversaire marquant ? Jubilé d’entreprise ? Vous tenez ici le whisky idéal pour porter un toast.