Rosebank 21 ans Unity The Roses Edition VI

Nez: Pêches juteuses, confiture d'abricot et dattes se mêlent à des pétales de rose, du lilas et une pointe de cardamome.

Bouche: Ample et ronde, elle s'ouvre sur des nectarines, des mirabelles et des quetsches. Arômes floraux, roulés à la cannelle et clous de girofle complètent le plaisir.

Finale: Les fruits à noyau juteux et une épice délicate persistent longuement, soutenus par une douce note céréalière.

Certains chefs-d’œuvre exigent du temps et de la patience avant de révéler toute leur beauté. Le Rosebank 21 ans Unity – The Roses Edition VI en est un parfait exemple. Distillé à Falkirk, vieilli pendant plus de deux décennies, limité à 840 bouteilles : cette mise en bouteille signée Elixir Distillers porte la griffe d’une distillerie dont les spiritueux comptent parmi les plus rares au monde du whisky.

Une union qui marque l’Histoire

Derrière le nom « Unity » se cache un concept : après 21 ans de vieillissement en fûts de Bourbon et de Madère, ces deux types de bois s’unissent pour former un ensemble harmonieux. Chaque fût apporte sa propre personnalité – ensemble, ils créent une profondeur et une complexité qu’un seul fût ne pourrait offrir. La bouteille transparente laisse entrevoir un ambre doré et profond qui éveille déjà la curiosité avant la première gorgée. L’étiquette ornée de motifs floraux de roses blanches et rouges, ainsi que l’écrin cadeau d’un rouge bourguignon intense, font de ce Rosebank une pièce aussi remarquable visuellement que gustativement.

L’élégance florale rencontre la maturité fruitée

Nez : Une symphonie délicate s’ouvre sur des notes d’abricot, de dattes et de pétales de rose, accompagnées de lilas et d’une touche de cardamome.
Bouche : En bouche, ce sont des nectarines juteuses, des mirabelles et des quetsches qui se déploient, rehaussées par des épices comme le girofle et la cannelle – un ensemble généreux, rond et d’une élégance rare.
Finale : La fin de bouche laisse persister une note céréalière subtile, longue et enveloppante.

Avec un degré d’alcool de 52,7 % vol. à la force du fût, non filtré à froid et sans ajout de colorant, ce Lowland Single Malt se présente dans sa forme la plus pure. Dégustez-le nature, dans un verre tulipe, pour en apprécier chaque nuance apportée par le vieillissement en Madère.

Saisissez sans tarder l’une de ces 840 bouteilles – pour votre plaisir ou comme pièce exceptionnelle à ajouter à votre collection.