Rock Island Blended Malt Small Batch Release

Nez : Des notes minérales portées par une brise marine fraîche. Des nuances terreuses, subtiles et plutôt sucrées se développent. La cendre d’un feu de plage, imprégnée d’eau de mer, s’entrelace avec un miel doux. Un voile de fumée apparaît en arrière-plan.

Bouche : Ample et gourmande, avec davantage de miel, un peu de réglisse fraîche et une belle pointe de poivre. Les notes fumées prennent nettement le dessus.

Finale : De longueur moyenne, sur des mûres bien mûres et du poivre noir.

Douglas Laing a connu de grands succès avec le Blended Malt « Big Peat » de l’île d’Islay. Il réunit à présent les arômes classiques de quatre îles écossaises : Islay, Jura, Arran et Orkney. Que, dans le cas d’Arran et de Jura, il soit évident que le whisky provient des distilleries Arran et Isle of Jura (chacune de ces îles ne compte qu’une distillerie) rend d’autant plus palpitantes les spéculations autour d’Orkney et d’Islay. L’alliance de sel marin, de notes de tourbe douces et terreuses, de fumée, de miel et de poivre capture avec justesse le caractère marin et frais des malts insulaires. Le fait que ce Scotch soit embouteillé en petits batches, sans filtration à froid ni ajout de colorant, est un beau bonus, dans un ensemble très cohérent.

Remarkable Regional Malts

Rock Island fait partie de la série appréciée « Remarkable Regional Malts » de l’embouteilleur indépendant Douglas Laing. Dans cette série, des Single Malts représentatifs et de haute qualité des différentes régions de whisky d’Écosse sont assemblés pour créer un Malt Blend caractéristique de chaque région. Rock Island représente les whiskies insulaires écossais. Il est produit et embouteillé en Écosse selon une tradition ancienne. La Speyside est représentée par Scallywag et les Lowlands par Epicurean. Big Peat incarne l’île d’Islay avec ses whiskies tourbés et fumés. Les Highlands se retrouvent dans Timorous Beastie, tandis que Campbeltown est célébrée avec The Gauldrons.