Rivière du Mât Liqueur de Crème & Rhum Pistache & Amande

Nez : Des notes nettes de pistache et d’amande, légèrement sucrées, avec une touche de torréfaction profonde.

Bouche : Une texture onctueuse et veloutée, dominée par la pistache et l’amande grillée, adoucie par une douceur harmonieuse.

Finale : Une persistance élégante de notes noisettées, avec une subtile touche sucrée.

Rarement une tradition de distillation vieillissante de plus de cent trente ans se lit aussi directement dans un verre que pour ce liqueur en provenance du cœur de La Réunion. La distillerie Rivière du Mât, active sur l’île française depuis 1886, allie l’artisanat caribéen à la culture créole du plaisir – et cela se goûte.

Pistache rencontre amande rencontre rhum : une liaison onctueuse

Le 'L'Onctueux' – en bon français : le soyeux – tient ce que son nom promet. La base est une composition de 60 % de crème et 40 % de rhum, qui confère au liqueur sa texture caractéristique, soyeuse. Au nez, on perçoit des notes nettes de pistache et d’amande, légèrement sucrées, avec une subtile touche de torréfaction. En bouche, une texture crémeuse et douce se déploie, dominée par la pistache et l’amande grillée, qui s’épanouit dans une douceur harmonieuse. La finale est élégante – noisetée, discrètement sucrée, et persistante. La bouteille noire et opaque, avec son étiquette hexagonale dorée distinctive, ses dessins aux lignes tropicales et le vert caractéristique de l’illustration pistache-amande, donne déjà envie au premier regard.

Comment le déguster au mieux

Les Réunionnais aiment boire leur 'L'Onctueux' pur ou sur glace – et c’est un conseil qu’il est judicieux de suivre. Pur, il déploie tout son arôme crémeux ; sur glace, il devient un peu plus léger en bouche. Avec 17 % vol., il est agréablement doux et se prête parfaitement en fin de bon repas ou comme invité spécial sur le prochain plateau de desserts. Après ouverture, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.

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