Rittenhouse Straight Rye

Nez : Fruits secs et épices puissantes telles que clou de girofle et piment de la Jamaïque montent au nez. S'y mêlent cacao et bonbons au beurre, accompagnés d'écorces d'orange, de cannelle et de caramel.

Bouche : Dense, avec des notes fruitées — orange, chocolat, écorce de cannelle, muscade et chêne.

Finale : Épicée et fruitée, légèrement cuivrée, associée à de la marmelade d'orange et des épices en arrière-goût.

Ce rye whisky provient de Rittenhouse, aux États-Unis.

Ce qui fait son caractère

Le Rittenhouse est un whisky non tourbé. En tant que Straight Rye Whiskey, il contient au minimum 51 % de seigle. Il a été embouteillé à 50 % vol., ce qui lui permet de révéler tout son potentiel. Sa couleur provient uniquement de l'influence du fût — il n'est pas coloré. Un autre signe de qualité : l'absence de filtration à froid, comme c'est le cas ici.

Comment le déguster

Avec ce degré alcoométrique élevé, vous pouvez l'allonger d'un peu d'eau. L'ajout d'eau modifie la palette aromatique : osez, le Rittenhouse vous récompensera par de nombreuses notes intéressantes. Il s'intègre aussi très bien dans un cocktail classique comme l'Old Fashioned.