Rhum J.M Vieux Agricole X.O avec Geschenkverpackung

Nez : Amandes grillées, zeste de citron, cannelle et sauge.

Bouche : Crêpe, gingembre et mangue très mûre nappée de caramel, avec une légère touche poivrée.

Finale : Mi-longue, fruitée et soyeuse, aux épices persistantes.

Vous connaissez sans doute la paradisiaque île de la Martinique et ses plages de sable blanc à couper le souffle. En vous éloignant des côtes, la végétation luxuriante, la jungle et les reliefs vous émerveillent. Tout au nord de l’île, au pied de la montagne Pelée, se niche l’idyllique distillerie J.M, enlacée par une flore exotique. Elle porte le nom de son fondateur et curé du village d’alors, Jean Marie Martin. Fondée en 1790, la distillerie élabore depuis lors un Rhum Agricole d’exception – comme ce Rhum J.M Vieux Agricole X.O. Issu du plus pur jus de canne à sucre, ce rhum déploie une douceur fruitée qui vous transporte d’emblée dans les plus beaux rêves de cette île paradisiaque.

Imaginez: vous êtes assis sur une planche de bois flotté rejetée par la mer, à l’ombre de palmiers penchés. Dans votre main, un verre de Rhum J.M Vieux Agricole X.O. tout juste tiré de fûts préalablement brûlés. Le parfum doux et fruité du rhum se mêle à une brise marine chaleureuse venue du large. Du verre s’échappent des arômes d’amandes grillées, de caramel et de fraîches notes d’agrumes. Dès la première gorgée, il révèle tout son plein potentiel et des notes de pêche, de crêpes encore tièdes et de mangues bien mûres enveloppent délicatement toute la langue. Le ballet des arômes commence. Aux accents doux et fruités se joignent de légers traits poivrés et des touches épicées de cannelle. Le rhum s’efface après un moment, laissant un toucher soyeux et des épices dansantes.

Pour atteindre une telle palette, il a fallu du temps. Le sigle X.O. indique une durée minimale de vieillissement de 6 ans. Ce rhum a donc passé plusieurs années en fûts ex-Bourbon de chêne blanc américain, après distillation dans les deux colonnes en cuivre de la distillerie. Mis en bouteille à de solides 45 % vol., il affiche une belle tenue. Parce que la distillerie cultive elle-même sa canne, la qualité optimale est assurée, ce qui influence directement l’élégance de ce grand rhum.

Entre autres distinctions, ce rhum a décroché la Double médaille d’or à l’International Rum Conference 2015 et la Grande médaille d’or à la Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020. Laissez-vous, vous aussi, convaincre par ce Rhum Agricole plusieurs fois primé !

Un rhum pour celles et ceux qui savent ce qui est bon.